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【了解五指毛桃的功效五指毛桃有哪些吃法】一、五指毛桃的功效
五指毛桃的功效很廣泛，平時如果脾胃不和不愛吃飯，經(jīng)?？人圆蝗菀缀?，月經(jīng)不調(diào)，生完孩子奶水不多，還有風(fēng)濕性的腿疼，腰疼，等好多癥狀都會用到五指毛桃。而且五指毛桃還可以作為藥膳跟食物搭配，做出很美味的湯，不僅食用方便，而且保健效果是非常好的，
五指毛桃的功能主治健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡(luò) 。用于肺結(jié)核咳嗽，慢性支氣管炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病后盜汗，白帶。
五指毛桃屬桑科植物，廣泛分布萬綠湖區(qū)山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時象毛桃時而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢，一般采集后涼干，食用時先取小部分用清水洗凈，用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。
二、五指毛桃藥理
五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視，對其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。
五指毛桃藥理作用與臨床應(yīng)用研究
五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)之功，嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無乳、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。
藥理實(shí)驗(yàn)研究表明：五指毛桃能顯著提高環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清系數(shù)，胸腺、脾臟重量系數(shù)及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調(diào)節(jié)作用，能提高機(jī)體的免疫功能。
三、五指毛桃的藥用價值有些什么
五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)之功，嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無乳、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。
五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘?jiān)乃崛∥?，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗(yàn)對金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。
五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等 ?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。
五指毛桃屬桑科植物，廣泛分布粵北山區(qū)上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時象毛桃時而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢，一般采集后涼干，食用時先取小部分用清水洗凈，用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。
作為藥材的一種，五指毛桃有著明目、降火、開胃、潤肺、祛濕、滋陰、益氣等功效。不僅如此，對于月經(jīng)不調(diào)的女人來說，服用五指毛桃，還有著很好的調(diào)理改善的效果。此外，五指毛桃還可以用來治療虛弱、浮腫、渾身乏力以及產(chǎn)后沒奶等病癥。
四、五指毛桃煲烏雞的做法
做法一
1.烏雞清洗干凈，斬成大件;五指毛桃放進(jìn)水中泡15分鐘左右，清洗干凈，斬成小段;胡蘿卜削皮切片;蜜棗用水沖洗過;
2.所有材料放進(jìn)湯鍋里，加入6~8碗清水;
3.大火煮開后，撇干凈浮沫，20分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時;
4.放鹽調(diào)味就可以了。
做法二
1.把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。
2.將湯料洗凈撈起，再次放入鍋中，然后放入處理好的雞架子。
3.加入適量清水。
4.大火煮沸后用湯勺撇去湯面上漂浮的血沫和油脂。
5.放入幾片姜后用中火煲兩個小時。
6.兩小時后只需要加些鹽就可以享用了。
健康小常識
1、五指毛桃是咱們國家公認(rèn)的湯料皇，它生長在無任何污染的深山幽谷之中，是珍貴的養(yǎng)生保健植物。根據(jù)中醫(yī)理論記載，用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡(luò)、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛濕化滯、安神養(yǎng)顏的功效。用它煲出的湯有一種獨(dú)特的芬芳，經(jīng)常飲用能增強(qiáng)人體免疫功能。
2、土茯苓有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)的功效。
3、靈芝有治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤的功效。

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