先將百香果的外皮清洗干凈，對半切開百香果 。將百香果內(nèi)核的橙色果肉用勺子取出，放入杯子中，倒入適量的40攝氏度的溫水，加入少許蜂蜜攪拌均勻即可飲用 。炎炎夏日用常溫水即可沖泡，等到百香果完全混合均勻再放入冰箱冷藏 。
百香果泡水用熱水還是冷水

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百香果泡水最好的方法還是用溫開水或者冷水沖泡 ， 不建議熱水沖泡 。百香果中的蛋白質(zhì)含量豐富，開水沖泡后蛋白質(zhì)發(fā)生變性 ， 完全喪失了百香果的功效營養(yǎng) 。其實蛋白質(zhì)變性的溫度一般在55攝氏度，但55攝氏度的溫度不宜飲用 ， 除了燙嘴還會有強烈的酸澀感 。
百香果用40攝氏度的水浸泡非常適合，百香果的營養(yǎng)易溶于水 ， 人們飲用后益吸收，如果是夏季炎熱的時候，可以直接用常溫冷水泡百香果飲用 。不建議用冰水浸泡，會非常的酸 。
百香果除了泡水，還可以鮮食，著名演員李冰冰就曾在它的個人社交賬號中發(fā)布了自己的保養(yǎng)秘笈，每天鮮食一顆百香果，不過在吃百香果的時候注意，用勺子將百香果果肉直接舀起來吞下，不要在嘴巴中停留，時間久了會酸壞牙齒 。
【百香果泡水步驟】

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