明火牛肉怎么做
1、準(zhǔn)備食材,牛肉500克,姜5片,番茄一個(gè),粉絲一把,香菜3根,鹽和白胡椒粉適量;
2、先把牛肉切成厚片,放進(jìn)冷水鍋中;
3、然后放入姜片,煮開后撈出;
【明火牛肉怎么做】4、再用冷水沖洗干凈血沫后備用;
5、把番茄切塊、粉絲用水泡軟、香菜清洗干凈切段后備用;
6、再把姜片和牛肉放進(jìn)電壓力鍋 , 加入適量水,啟動(dòng)“燉湯”程序;
7、“燉湯”程序結(jié)束后,把牛肉湯倒進(jìn)湯鍋,用大火煮開,放進(jìn)泡軟的粉絲;
8、待湯水重新煮開后放入香菜段;
9、最后放鹽、白胡椒粉調(diào)味即可 。
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