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水為茶之母，器為茶之父 。器具在茶文化中占據(jù)著不可替代的重要作用，好的茶具不僅能影響茶湯的滋味和香氣，還能更好地襯托湯色，帶來良好的品茗享受 。
中國茶文化歷史悠久，茶器具更是多種多樣 。它們不僅代表了各個時期中國的飲茶風尚，也向我們展示了中華民族深厚的文化底蘊 。
古人對茶具的考究，在唐朝時有二十四器，在宋朝有十二件茶具，建盞便是其中的代表之一 。宋代審安老人選取點茶道中的十二種器具，繪成《茶具圖贊》，甚至將十二種茶具之一的茶盞直接畫成兔毫盞，其標志性地位毋庸置疑 。
在現(xiàn)代，建盞不僅深受資深茶友的喜愛，很多收藏家們也對建盞熱衷不已 。那么用建盞喝茶究竟有哪些好處呢？今天筆者就跟大家一起聊聊：
1、建盞鐵胎，有益健康鐵胎是建盞的特點之一，正宗的建盞胎體內的含鐵量高達7%-10%，這樣的高含鐵量在使用過程中能不斷地釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，減少水中雜質，達到軟化水質的作用 。
此外，建盞胎釉中又含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學成分，主要是用來改善口感、增加潤滑度 。
長期使用建盞喝茶，其鐵離子很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執(zhí)行，可預防貧血、高血壓，能調節(jié)人體中樞神經(jīng)，達到舒緩的作用 。長此以往對人體能達到一定的保健功效，這也是為什么現(xiàn)在用建盞喝茶的人越來越多的原因之一 。
2、底窄口寬，茶香易顯建盞器型多式多樣，但是大體上可歸為敞口、撇口、斂口和束口這四大類 。
建盞的器型設計多是底部圈足淺小、口沿處開闊，像個斗笠狀底窄口寬 。這樣的器型設計原是為了方便古人在斗茶時能更好地觀察茶湯色澤的變化，也利于茶湯香氣的散發(fā) 。
不少盞友說用柴燒盞喝茶，比普通茶器更香 。這主要是因為松木柴作為柴窯的燃料，在燒制過程中，松脂可使窯內燃燒的火焰含油，油脂在燒制完成時就已經(jīng)永久地與盞器融合為一體 。當沸騰的茶水激發(fā)松脂的活性，杯中之茶就自然多了幾分清香，達到一個品茶增香的效果 。
詹桂溪·龍窯柴燒


3、斑紋多樣，獨一無二建盞的魅力不僅僅是因為鐵胎和器型的一些妙用，更重要的是高溫之下鐵系析晶釉的變幻 。建盞的斑紋有著”入窯一色，出窯萬彩“的獨特美感，是窯火天然的藝術創(chuàng)作 。
這變化莫測、精美絕倫的窯變造就了每一只建盞都獨一無二，成就了建盞的唯一性 。在茶席上一個獨特又顯眼的建盞不僅能彰顯自己的品位，又能吸引大家的目光 。


4、實用收藏，一舉兩得目前市場上建盞器型樣式多變、釉色與斑紋自成一派，獨具的美觀藝術也使得飲茶更有生活儀式感 。建盞除了外觀上能帶來極大的視覺享受，在使用功能上與其他茶器也是不遑多讓，一個品相優(yōu)異的盞器更是不可多得 。
物以稀為貴，建盞不僅有良好的實用性能，還有極大的收藏價值 。近年來，建盞收藏不斷升溫，建盞也受到一定的追捧與喜愛，未來的空間也很巨大，是一項不錯的投資選擇 。
由此可見用建盞飲茶還是有一定益處的，不然為何能得到眾多茶友的喜愛，更被稱為新一代的“品茶神器” 。
隨著這幾年建盞熱度的逐漸上升，越來越多的人認識了解建盞，就知道真的是一盞茗茶，幽香滿室 。再約上三五好友，泡茶小憩，閑話家常 。推杯換盞間，歡樂和諧，沉浸在一派好茶、好境、好人，好情致的氛圍中 。
【為什么越來越多人喜歡用建盞喝茶 為什么要用建盞喝茶】

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