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文章插圖
一、鑒別深海魚油的方法
1、如何從感觀上鑒別深海魚油軟膠囊的優(yōu)與劣？
第一，看包裝：看包裝的標(biāo)志是否清楚，如有無衛(wèi)生行政部門的批準(zhǔn)文號等。第二，看生產(chǎn)日期：在常溫下，保質(zhì)期為2年。第三，看含量：一般好的魚油產(chǎn)品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg 。第四，看外觀：外觀完整，無變形、粘連、破裂。第五，看色澤：內(nèi)容物為淺黃色至紅棕色的透明油狀液體，色澤清純，不含雜質(zhì)，膠皮為淺黃色至紅棕色，有明亮光澤。第六，嘗滋味、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的深海魚油軟膠囊入口咬破后應(yīng)有淡淡的魚腥味，如魚腥味太濃，則為雜魚提取，如無魚腥味，則為假冒產(chǎn)品。
2、如何從品質(zhì)上區(qū)分優(yōu)質(zhì)魚油與劣質(zhì)魚油？
從外觀上很難區(qū)分，有條件可以進(jìn)行檢測，通過DHA、EPA的含量高低可以進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷。現(xiàn)在國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)魚油DHA含量為12%，EPA為18% 。另外可按照“冰箱試驗(yàn)”方法進(jìn)行檢測，方法如下：將魚油放置到-8℃的冰箱中，質(zhì)量相對較差的魚油過了30分鐘左右就開始凍結(jié)成豬油膏狀，從冰箱取出后解凍所需的時(shí)間較長；而優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)深海魚油則大約使在90分鐘至120分鐘左右才開始凍結(jié) 。從冰箱同時(shí)取出后，質(zhì)量相對較差的魚油解凍需5分鐘以上，優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)深海魚油2-3分鐘迅速解凍。
二、深海魚油的作用
一、調(diào)節(jié)血脂的作用高血脂是導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因，魚油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三脂，能有效地控制人體血脂的濃度，并提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量。另一種被稱為“心血管清道夫”的EPA，對降低血脂血壓、防止心腦動脈硬化、保護(hù)大腦和心臟都具有神奇的功效。
二、具有免疫調(diào)節(jié)作用補(bǔ)充EPA、DHA可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力 ?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：深海魚油所含的DHA和EPA是人體代謝過程中不可缺少的重要物質(zhì)之一。魚油中的不飽和脂肪酸可用以協(xié)調(diào)人體的自身免疫系統(tǒng)，在英國、民主販子美國和一些發(fā)達(dá)的國家中，它已被用來輔助治療糖尿病、牛皮癬、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。
三、清理血栓的作用隨飲食補(bǔ)充的深海魚油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕和消除食物內(nèi)動物脂肪對人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，抑制動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，增強(qiáng)血管的彈性和韌性。魚油中的EPA，還有防止血小板粘連、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，預(yù)防中風(fēng) 。降低血液粘稠度，增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。
三、深海魚油飯后吃還是飯前吃呢
應(yīng)該是飯前比較好，這個(gè)藥對胃腸道沒有什么損傷，飯前服用并不會損傷到胃壁。飯前服用的原因有兩個(gè)：
1、于餐前服用會吸收比較快。
2、避免飯后打嗝時(shí)的魚腥味。當(dāng)然飯后服用也沒什么特別不好的問題。專家建議服用魚油，如果以保健為目的，可按小劑量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治療為目的，開始可用較大劑量，每天一次，早晚各一粒，3個(gè)月以后可減少，每天一次，每次一粒，以維持療效。一般建議飯后服用效果更佳，利于小腸的吸收。
如果您是懷孕或哺乳期，服藥，面臨手術(shù)，有出血問題，或進(jìn)行任何其他處理，可能影響血液凝塊的能力，服用此產(chǎn)品前咨詢您的醫(yī)生。
1、該品不能代替藥物。
2、兒童，孕婦及哺乳期婦女慎用。
【深海魚油有什么作用深海魚油可以長期的服用嗎】3、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對大多數(shù)人（包括孕婦和哺乳期婦女）來說都是安全的，不會出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。服用深海魚油劑量過高，會導(dǎo)致血液不易凝結(jié)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn) 。
深海魚油是很有營養(yǎng)的一種保健食品的，而且對于這樣的營養(yǎng)品適合在飯前吃的，因?yàn)轱埱俺圆粫ξ改c道造成很大的傷害，而且也更容易吸收的，因此吃的時(shí)候一定要好好的控制好時(shí)間，但是這種深海魚油也是需要注意適宜人群的。
四、深海魚油可以長期的服用嗎
1.如果以保健為目的，可按小劑量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治療為目的。
2.開始可用較大劑量，每天一次，早晚各一粒，3個(gè)月以后可減少，每天一次，每次一粒，以維持療效。
3.魚油是老少皆宜的保健食品，針對不同的保健目的，可選用不同品種的魚油，如用于健腦目的孕婦、嬰兒幼兒及小學(xué)生保健，應(yīng)選擇DHA含量較高，EPA含量較低的產(chǎn)品，而用于防治心腦血管病的中老年人，則選用EPA含量多些的產(chǎn)品較好。
4.老年人最好在服用魚油的同時(shí)服用卵磷脂，可達(dá)到相輔相成的目的，因魚油在降低血脂時(shí)其代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，老年人的肝臟更易受損。魚油與卵磷脂同服，不但對降脂有協(xié)助作用，而且卵磷脂能增強(qiáng)肝的排泄功能，從而保護(hù)肝臟不受損。
5.魚油來源于深海魚類脂肪的提取物，主要成分是多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減低血液的黏稠度。因此，魚油能夠降脂，老年人可以適當(dāng)服用；同時(shí)它對神經(jīng)細(xì)胞有益，對兒童的大腦發(fā)育也有一定的促進(jìn)作用。
6.但是，很多人都把魚油作為日常必備的保健品來服用，有時(shí)還加大服用量，認(rèn)為保健品多吃點(diǎn)對身體沒什么壞處。事實(shí)上，體內(nèi)含有過多的不飽和脂肪酸，很容易發(fā)生過氧化反應(yīng)，消耗抗氧化物質(zhì)，出現(xiàn)細(xì)胞老化等情況。對兒童來說，也不是多吃魚油就會更聰明。此外，魚油里含有大量的不飽和脂肪酸，所以，在吃魚油時(shí)最好不要喝茶，以免茶葉中的茶堿和鞣酸與魚油作用，影響保健效果。

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