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一、葛根粉是否有副作用
一般是沒什么副作用的,葛根粉(葛根片,葛根膠囊),積蓄了至少13種劃分為“植物雌激素”的珍貴物質,既是中國衛(wèi)生部公布的藥食兩用品,又是世界醫(yī)學界公認無副作用的含豐富天然雌性激素的圣品,其中葛雌素及其衍生物不僅具有使乳腺豐滿堅挺和乳房組織重構的作用,而且在各種組織培養(yǎng)物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺細胞的生長,是泰國和歐美女性食療圣品,能嫩化皮膚,幫助乳房堅挺及乳房增大,食療效果明顯,無副作用.
但是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相克和藥性相克的原因，以下兩種情況則需要注意一下。
1、葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。
2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的*有對抗作用。
二、葛根粉對人體的功效與作用
擴張血管
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加。
故葛根粉可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
解肌發(fā)表
葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。
降糖降脂
葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。
益智作用
某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙 ?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。
　升舉陽氣止渴止瀉
葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。
升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
祛脂降壓
葛根能使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
解酒
葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 ?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。
三、葛根粉的使用禁忌
孕婦、低血糖患者慎食葛根
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。
早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方 ?！侗静菥V目》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣” 。
不過孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對所有人都很明顯的，也需要根據(jù)自身體質和一些條件。
比如生個小孩后，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯的。
不能空腹吃葛粉
由于葛根粉的滋陰的圣品，具有強效的調節(jié)內分泌的作用，所以最好是在晚上睡覺之前使用。
當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。
因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。
四、葛根粉的多種食用方法
傳統(tǒng)泡法
加一小包野葛根粉放入碗中，加少量涼開水攪拌均勻，成為漿狀，然后一邊攪拌一邊沖入95度以上的沸水，攪拌均勻就好了。
如果開水不夠熱，泡出的顏色偏淡或者偏白，可視個人口味添加佐料如白糖、食鹽。即可食用，亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用，苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳) 。
個性泡法
倒一小碗溫水(溫度高點低點都沒啥關系)，再放入兩勺野葛根粉，攪拌讓其均勻溶解，然后放入微波爐中高火轉一分半鐘，出來就是一碗透明均勻可口的野葛根粉膠了。
　豐胸吃法
每日3次，每一小包，堅持服用1個月。之后可作為滋補調理品隨意食用。
調節(jié)內分泌，養(yǎng)顏抗衰，滋潤肌膚——每日一次或隔日一次，長期食用。
　美容吃法
臉上痘痘增生，每日取野葛根粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩余的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
醒酒吃法
飲酒前依食用方法服用野葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用野葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。
先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。
此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。
用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調味品。
此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
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