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朋友，你喜歡擼串嗎？
一串假羊肉串能多賺2元，10串就能“含淚”多賺20元，那么賣假羊肉串的店是如何讓你擼完鴨子喝盡興后，還能讓你忘乎所以的來一句：“你家羊肉串真好吃”！
（讓我想起了趙本山小品里的“謝謝啊”?。?br /> 前言：我，硬核Deeper的作者，本人的父親是個開了一輩子大貨車的司機(jī)，從小聽了太多他跟我說的“你喝的飲料都是糖精、你吃的方便面都是拿鐵鍬搓成堆曬的、你吃的花生仁都是可臟的小作坊搓出來的、你吃的串都是鴨子肉和老鼠肉、還有你吃的罐頭都是爛……”當(dāng)時我覺得大貨車司機(jī)為啥都這么說？后來跟著出了一趟車，從南方到北方，從遼寧出發(fā)，一路上海到廣東，又從廣東到哈爾濱，再從哈爾濱繞道內(nèi)蒙古，最后回到沈陽卸貨，那次親眼見證各種食品加工過程的經(jīng)歷，讓我明白了，真正的道理永遠(yuǎn)不要聽互聯(lián)網(wǎng)上穿著一身西裝、大門都沒出過幾回、整天抄書和網(wǎng)上小道消息混日子懵人的所謂導(dǎo)師和講師的話，而是要聽每天在第一線、對生活與現(xiàn)實(shí)有過親眼所見之人的話，例如像我老爹那樣的人，后來我?guī)е@種思維看待周圍人和事物，我發(fā)現(xiàn)，世界如此簡單……
那么，講道理地說，我說的這些，你可以視為是“傳聞”，那么類似我這樣的人，從第一線“欣賞”后得出的“傳聞”到底是不是真的呢？
我翻了翻大量打假斗士的現(xiàn)場測試，看到了一個名叫“老爸評測”的人發(fā)過的一份數(shù)據(jù)，借這位良心作者的兩張圖分享給大伙。
這是他花了將近2萬元進(jìn)行的一次測試數(shù)據(jù) 。
先是按照這個表格的價位從線上和線下購買了一些‘羊肉串’，花了1945元，然而他卻花了15600元找了相關(guān)機(jī)構(gòu)去做檢測，結(jié)果出來后，不出意外的“大翻車”了。
如果你正在擼串，請先關(guān)閉此文章，免得影響食欲。
這是檢測結(jié)果：
互聯(lián)網(wǎng)賣家與線下店鋪一共13家，其中只有5家是真羊肉，還有5家是鴨肉，其實(shí)，如果是鴨肉也就算了，竟然還有3家的檢測結(jié)果是“均為檢出”，也就是說它既不是羊肉也不是鴨肉，我滴了乖乖，那到底是什么肉？
檢測沒有繼續(xù)做下去，因?yàn)橐呀?jīng)確定不是羊肉了，更確定了不是鴨肉了，難道還有必要繼續(xù)測出是不是死老鼠肉和死水貂肉？那如果再不是的話，就更慎人了，指不定是什么肉呢，不過應(yīng)該不能是唐僧肉。
所以，根據(jù)信源，當(dāng)初“老爸評測”作者做出的結(jié)論就是，如圖：
如此炮制一番，一串假羊肉串就能多賺2元，10串就能「含淚」多賺你20元。
好了，檢測階段的事就說完了，其實(shí)多賺20元，如果吃的是真羊肉，那也倒算了，關(guān)鍵你根本就不知道是什么肉，如果你真的“很幸運(yùn)”遲到的是臟兮兮的下水道老鼠肉，那就不是錢不錢的問題了，我可事先提醒你了啊，擼串或吃飯的時候別看此文章，否則也你看到這里看吐了的話，就不能怪我了啊。
順著做檢測的打假斗士們的思路，我想繼續(xù)往下屢屢，把科普做全面一些。
首先，我們吃的是羊肉的話，那就沒問題了，沒啥可說的。
其次，如果我們吃到的是鴨肉，那還不算太嚴(yán)重，畢竟北京烤鴨也是鴨肉，偶爾來點(diǎn)鴨肉串也不是不可以。
重點(diǎn)來了：
如果是老鼠肉，會怎樣？
老鼠傳播最致命的疾病叫鼠疫，是一類桿菌。轉(zhuǎn)播到人后，發(fā)病很快。如果兩天你都感覺沒事，多半就沒事了。不用過度擔(dān)心。另外，食物被污染后通過加熱方式是可以消毒滅菌效果的。所以不論什么肉類都要煮沸或清蒸，才會吃得放心。
其實(shí)，如果要是在自己家里做實(shí)驗(yàn)，讓我吃一塊老鼠肉，我的確可以做到高溫殺菌，通透煮熟后，我真敢吃，可是商家和路邊攤真的能做到如此嗎？一天兩天或許還行，當(dāng)不良商家一看沒什么風(fēng)險就精神麻木，良心萎靡，久而久之，還會替我們盯著“安全”這一關(guān)嗎？
我不會說，大家自己判斷就可以了。
如果是水貂肉，會怎樣？
不會怎么樣，目前似乎還沒有發(fā)現(xiàn)大規(guī)模因水貂引起的人畜共患病。
如果是其他不知道什么動物的肉呢？
等等……我覺得大家也都吃了這么多年串了，似乎也沒有發(fā)生大規(guī)模傳染疾病，所以要說上桌的這些熟食肉，似乎有點(diǎn)危言聳聽了。
那么就點(diǎn)實(shí)際的，也是最近發(fā)生的。當(dāng)然了，如果只關(guān)心擼串的食客們，可以提前關(guān)閉這篇文章了，因?yàn)榻酉聛碚f的事涵蓋面就光了，已經(jīng)不是吃那么簡單了，吃貨們也不會感興趣了。
歐洲社在12月11日對一份調(diào)查分析報告指出了一個大問題，就是丹麥全國大規(guī)模撲殺水貂和耗子后，將其肢解埋在了土里，丹麥政府立刻以危機(jī)公共健康安全的法律名義調(diào)動相關(guān)專業(yè)人員將其挖出并以全部焚化方式處理。
丹麥數(shù)百家水貂養(yǎng)殖場，因上個月被傳出水貂身上可能發(fā)現(xiàn)了可致使人類感染的新冠病毒的突變病例后，丹麥就下令撲殺了多達(dá)1700只水貂。
注意，這是上個月發(fā)生的事情，時間線真的很重要，中國外來病菌和傳染病基本都是在1-3月的這個時間期間流入的。結(jié)果撲殺后的掩埋剛果幾天，又傳出土坑位置的地下水可能遭到了污染，周邊群眾不約而同地出現(xiàn)了拉肚子的怪異現(xiàn)象，就這樣，隨即就開始了焚化行動。
丹麥為了向公眾做保底承諾，便發(fā)布通告稱這些水貂尸體不會對飲用水和保護(hù)地構(gòu)成威脅。但同時又立刻嚴(yán)令禁止任何人靠近水貂墳場和焚化區(qū) 。你看，此地?zé)o銀三百兩了不是……
那么，摒棄普通人的眼不見心不煩的事不關(guān)己高高掛起的底層思維之后，人真思考一下“老鼠肉和水貂肉”的危害，我們就不難想象出一個畫面。
由于這些肉造價成本實(shí)在太低，能用的用，不能用的直接扔，扔在哪，扔完之后會不會對周邊環(huán)境造成污染，這就是另一回事了。我有印象，改革開放以來，城市的貓頭鷹數(shù)量在逐漸減少，以前每晚還經(jīng)常能夠聽見貓頭鷹那餓的抓狂的“笑聲”，現(xiàn)在已經(jīng)很少聽見了。
貓頭鷹是在城市里生存的唯一原因就是，城市中有大量的垃圾桶中被倒進(jìn)了腐肉，同時還有下水道老鼠出沒，這兩樣?xùn)|西是貓頭鷹的最愛。當(dāng)貓頭鷹看不到老鼠和聞到了腐肉（有腐肉就說明有死去動物的尸體）的味道卻找不見老鼠又看不見垃圾桶內(nèi)的肉時，因?yàn)轲囸I和抓狂就會咯咯咯地發(fā)出類似譏笑的聲音，迷信的人會說那叫聲很慎人。
所以，自然規(guī)律是很好的讓我們分析問題的一個佐證。
老鼠都被人吃了，沒吃掉的肉扔進(jìn)了垃圾桶，貓頭鷹急了，亂叫起來，人怕了。這就是一套思維方式。
國外有人曾做過一個實(shí)驗(yàn)，把死老鼠扔到垃圾桶里，當(dāng)天夜里，貓頭鷹就會叫得跺腳。按此來說，我想到了另一個畫面，如果我們把“羊肉串”仍在垃圾桶里，當(dāng)晚的貓頭鷹會不會因聞到“老鼠肉”而急的笑癱過去……或許還真說不定哦。
最后，透漏一下假羊肉串是怎么糊弄我們的吧。
首先鴨肉或老鼠肉去皮，切成塊狀。
然后把一塊肉（紅色）、一塊羊油（白色）組合穿插起來，羊油烤化后，就會為這道串增添靈魂，那就是所謂的膻味。

最后在火上烤熟，撒上神料孜然，大功告成，簡單的很！

當(dāng)你吃到這種鴨肉或老鼠肉的時候，會發(fā)現(xiàn)：哎呦，肉不柴不老的的，還有一股濃郁的羊膻味，配上孜然后還挺美味的……
都說唯利是商人的本性，不論大到資本家，還是小到路邊攤，只要有利益的存在，假冒偽劣商品就不會消失。
我記得還有一個更倒霉的打假斗士，他把將伊利、蒙牛、旺旺、養(yǎng)樂多等等一系列的酸奶產(chǎn)品花重金做了檢測，檢測結(jié)果差點(diǎn)讓我從椅子上摔下來。
就不說了吧，我知道，買不買假貨、吃不吃假肉，都取決于大家褲兜里的錢，誰不想吃100塊錢一小塊的真牛排呢？
但現(xiàn)實(shí)就是，我寫了這篇文章，你看了這篇文章，當(dāng)夜色降臨時，某個飯桌上，你我還是圍著一堆鴨肉和老鼠肉歡聲笑語，或是沉默不語。
外面閃爍的霓虹燈牌上，寫著幾大字：“羊肉串，假一賠十”！
【“羊肉串，假一賠十”，我們擼光了老鼠，也急哭了夜里的貓頭鷹】

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