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一、吃什么食物能夠降低膽固醇
1、黃豆豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油脂。美國(guó)食品藥物管理局（FDA）已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示，“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。如果你想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){列入平日飲食中。2、燕麥片早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16% 。3、鮭魚(yú)想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚(yú) 。從很多方面來(lái)看，魚(yú)中的Omega-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng) 。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好？單從膽固醇的觀點(diǎn)來(lái)看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚(yú)，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。不只是鮭魚(yú)，其它富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)也一樣可以增加膽固醇，如鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖花魚(yú)等。
二、吃什么水果能夠降低膽固醇
1、西柚西柚富含鉀幾乎不含鈉，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。2、山楂山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。3、蘋(píng)果蘋(píng)果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明，堅(jiān)持每日吃兩個(gè)蘋(píng)果的人，膽固醇可降低約16% 。這對(duì)于高膽固醇血癥患者，尤為適用。多酚不僅可以保護(hù)心血管，還有抑制癌癥的功效。4、鱷梨鱷梨屬于“能量密集型”水果，脂肪含量特別高，但這些脂肪的主要成分卻是對(duì)人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。經(jīng)常吃鱷梨，可以降低血液中膽固醇含量，預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因?yàn)轺{梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。
三、生活中常見(jiàn)的降低膽固醇的方法
減少飲料攝入膽固醇高的人，要少飲含糖多的飲料，多喝茶；咖啡可刺激胃液分泌并增進(jìn)食欲，但也不宜多飲。另外，建議戒酒。脂肪適量選擇吃在飲食中，我們需要攝取適量的脂肪，它會(huì)為我們提供25%-35%的熱量。不過(guò)，攝入脂肪的類別很重要。不飽和脂肪，例如菜籽油、橄欖油、紅花油中的脂肪，有助于降低體內(nèi)的不健康膽固醇水平 ?？刂骑嬍车姆萘棵恳徊妥尦赃M(jìn)去的食物份量合理，用你的手就能簡(jiǎn)單衡量食物的份量：一份肉或者魚(yú)相當(dāng)于你的手掌大??；一份新鮮水果跟你的拳頭大小相當(dāng)；蔬菜、米飯一次的量和一捧差不多。此外，還要保持熱量均衡分配，饑飽不宜過(guò)度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習(xí)慣。多吃全谷物食品早餐一碗燕麥或者粗糧粥帶來(lái)的健康益處能夠保持一整天。全谷物中的膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物能延長(zhǎng)飽腹感，讓你中午少吃一些。另外，全谷物也能夠降低體內(nèi)不健康的膽固醇水平。
四、膽固醇出現(xiàn)的原因是什么
肝病導(dǎo)致膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細(xì)胞受損，膽固醇的酯化發(fā)生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。超重、超胖人群一般來(lái)說(shuō)，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多，肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利于降低膽固醇。遺傳因素?fù)?jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系，數(shù)據(jù)表明，每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。阻塞性黃疸膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系，阻塞性黃疸患者膽道受阻，導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出，從而造成膽固醇偏高。飲食習(xí)慣不良日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類人群一定要注意膳食習(xí)慣，多吃蔬菜水果，調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
【生活中吃什么降低膽固醇生活中常見(jiàn)的降低膽固醇的方法】

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生活中吃什么降低膽固醇 生活中常見(jiàn)的降低膽固醇的方法

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