花旗參的保健功效花旗參有哪些吃法 _花旗

文章插圖
一、花旗參中有哪些重要的營養(yǎng)成分
花旗參中主要成分為人參皂苷,已分離出的5種皂苷分別為:人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11 。晚近,又見新人參皂苷被分離出來。西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參,因此,形成二者療效和應(yīng)用上的差異,各有特色不可互相替代。
花旗參主產(chǎn)于美國、加拿大;約于300年前花旗參運銷到中國,被當(dāng)時我國醫(yī)藥家首先認定為涼性補益藥,以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參應(yīng)用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證,其后花旗參逐漸成為名貴滋補藥。現(xiàn)在我國東北也有栽培。其主要鑒別點為:個短、表面呈土黃色、有至密橫環(huán)紋、皮孔,斷面有形成層。進口西洋參的*乙醇正丁醇浸出物:70%浸出物的重量不得低于28%;總皂苷不得低于6%～9% 。國產(chǎn)花旗參可替代進口,但價格差別相當(dāng)大。
二、花旗參的營養(yǎng)功效
　花旗參營養(yǎng)分析
益氣生津，養(yǎng)陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內(nèi)熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養(yǎng)陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內(nèi)盛者及肺腎陰虛火旺者。
花旗參具有多方面的藥理活性，對心血管系統(tǒng)有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮(zhèn)靜等功效。
功效
1、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護心血管系統(tǒng)
常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù) 。
3、提高免疫力
花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進血液活力
長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。
　5、治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
三、花旗參的吃法有哪些
花旗參的服法與療效息息相關(guān)，不容忽視。現(xiàn)擷取其中部分介紹如下：
　1、煮服法
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將花旗參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將花旗參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將花旗參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法
將花旗參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
【花旗參的保健功效花旗參有哪些吃法】取新鮮的花旗參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
四、花旗參的食用價值
一、益胃功能
花旗參片西洋參顯著增食、增肥。
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)
花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
三、保護心血管系統(tǒng)
常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù) 。
　四、提高免疫力抗腫瘤
花旗參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
五、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
六、輔助治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
花旗參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之” 。故補而不燥是西洋參的特別之處。
1、強化心肌及增強心臟之活動能力;
2、強壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效;
　3、對血壓有調(diào)整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;
4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效;
5、對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;
6、能增強體力并對運動員具極大助益。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

花旗參的保健功效 花旗參有哪些吃法

花旗參的保健功效花旗參有哪些吃法