準(zhǔn)備食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽 。
【燜豬蹄怎么做】豬蹄加蔥、姜、料酒，煮出血沫 。
鍋中熱油 ， 放入冰糖炒出棗紅色，放入豬蹄，翻炒均勻，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽、泡發(fā)的黃豆，翻炒均勻 。
加入清水沒(méi)過(guò)豬蹄 。
轉(zhuǎn)入砂鍋中，蓋蓋小火燉1小時(shí)即可 。

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