1、白切文昌雞：文昌雞乃海南四大名菜之首，也是粵菜系里的經(jīng)典名菜 ， 新加坡的國菜海南雞飯便是由文昌雞飯改良而來 。文昌雞肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，肥而不膩，香味甚濃 。白切文昌雞是最傳統(tǒng)的吃法，文昌雞養(yǎng)殖與烹調(diào)技藝已被列入海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
2、椰子飯：椰子飯和椰子船不是同一種東西，椰子飯外觀上看和普通米飯類似，但由于是用椰子泥煮制 ， 所以十分清香 。
3、鋪前馬鮫魚：馬鮫魚，是深海野生魚 ， 海南主產(chǎn)深海大馬鮫魚的漁港便是鋪前港 。鋪前陳氏先祖明公 ， 其于萬歷年間在崖州任直屬五品官，曾以秘制馬鮫魚獻于萬歷帝 ， 神宗大悅 ， 封為貢品 。推薦吃法是香煎馬鮫魚 。
4、東閣鯔魚：鯔魚 ， 文昌人稱其為西仔，以東閣鎮(zhèn)八門灣地區(qū)出產(chǎn)的最為出名 。味道香甜細嫩 。
【海南文昌有什么好吃的小吃】5、港膏蟹是文昌有名的特產(chǎn)之一，此蟹生長于會文鎮(zhèn)沙港灘涂的紅樹林中 。膏體金黃油亮 ， 猶如咸鴨蛋黃，肉白鮮美，獨具風味 。

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