1、靖江蟹黃湯包：是江蘇靖江特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，至今已有近二百年的歷史 。隨著制作工藝和配方的不斷改進(jìn)，蟹黃湯包以其皮薄如紙 ， 吹彈即破 ， 味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞 。
2、黃橋燒餅：黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶 。黃橋燒餅色澤金黃 ， 外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味 。2003年榮獲"中華民族小吃"的稱號(hào)，2004年獲"江蘇食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)" 。
【泰州溱潼古鎮(zhèn)的特色美食】3、清蒸鰣魚：清蒸鰣魚是江蘇地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口

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