梭子蟹的挑選方法是什么
1、海蟹表層有3個明顯的疣狀突起 , 一個在胃區(qū)、一個在心區(qū) 。
【梭子蟹的挑選方法是什么】2、腹部平扁 , 別名“蟹臍”,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹正圓形,雄蟹反面茶綠色,雌蟹反面藍(lán)紫色,腹面均為灰白 。
3、因其型體似橢圓形,兩邊尖長如織布機梭,故有三疣梭子蟹之名 。
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