壞掉的芒果通常外觀發(fā)黑、聞著發(fā)霉、帶有發(fā)酵腐敗味、果肉軟爛流水、味道苦澀等，這些都是芒果壞掉的現(xiàn)象，這樣的芒果不能繼續(xù)食用 ， 尤其是發(fā)霉的芒果 ， 霉菌毒素感染能力強，食用后會引起身體不適 。
如果芒果果肉局部發(fā)黑只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導致果肉氧化變黑的話，可以削去黑色部分，吃里面完好的果肉，但若是因為放久變質(zhì)發(fā)黑，同時伴有果肉發(fā)生軟爛、產(chǎn)生異味等情況的芒果就不能再吃了，這樣的芒果中含有大量的細菌等微生物 。
【芒果壞了是什么樣子】如芒果果肉出現(xiàn)軟化、變色，果肉呈松散的海綿狀，靠果皮有一層黑色的分界線，那這種現(xiàn)象屬于芒果在生長期間得了海綿狀組織病有關(guān)，會隨著果實的進一步成熟，出現(xiàn)內(nèi)部果肉逐漸變黑腐爛的現(xiàn)象，這樣的芒果是不能繼續(xù)吃的，不僅口感較差 ， 而且還可能滋生有大量的細菌等微生物，食用對健康有害 。

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