不同地區(qū)的糍粑沾粉不同，部分有：黃豆粉 ， 白糖，或者用炒米、花生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉 。
重慶做糍粑的風(fēng)俗：通常在中秋節(jié)，把蒸熟的糯米導(dǎo)入石舀里，用蘆竹把糯米搗碎，再撒上黃豆粉，白糖 。
【糍粑沾的粉是什么做的】在廣東梅州、福建龍巖、福建三明等客家地區(qū)，每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶，都有做糍粑的習(xí)俗 。糍粑的制法是：取上等糯谷，最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯，經(jīng)加工成白凈的糯米 。用清水把糯米浸透，放進(jìn)木甑里蒸糯米飯，放進(jìn)石臼里，用杵槌舂制而成 。因此 ， 客家人叫“打糍粑” 。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米飯粒便粘不住 。經(jīng)過用力舂搗，使之成羹狀，然后做成如雞蛋般大小的糍粑 。蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉，吃起來柔韌鮮滑，香甜可口 。

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