【泥鰍是無脊椎類動物嗎】泥鰍，屬鰍科 。形體小 ， 細(xì)長，只有三、四寸 。它體形圓 ， 身短，皮下有小鱗片，顏色青黑 ， 渾身沾滿了自身的粘液 ， 因而滑膩無法握住 。前段略呈圓筒形 。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位 ， 馬蹄形 。眼?。?無眼下刺 。須5對 。鱗極其細(xì)小，圓形 ， 埋于皮下 。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點 ， 頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行 ， 尾柄基部有一明顯的黑斑 。其他各鰭灰白色 。
泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。在中國分布各地 。南方分布較多，北方不常見 。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后 ， 可鮮用或烘干用 ?？墒秤谩⑷胨?。
泥鰍被稱為水中之參，生活在湖池，是營養(yǎng)價值很高的一種魚 ， 它和其它的魚不相同，無論外表，體形 ， 生活習(xí)性都不同，是一種特殊的鰍類 。

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