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明星開店又又又出事啦?。?！眾多明星自創(chuàng)品牌開店搞加盟，打法律擦邊球缺乏備案，殊不知已違規(guī)操作。
明星陳赫自創(chuàng)火鍋品牌賢合莊的招商成績，創(chuàng)下了火鍋類目加盟品牌的新紀(jì)錄“一年內(nèi)突破600家” 。這是什么效應(yīng)呢？這是廣告跟明星的熱度效應(yīng) 。正因?yàn)槿绻姸嗝餍羌娂娺M(jìn)入餐飲行業(yè)，在全國開起明星品牌餐飲店。
6月，孫藝洲推出燒烤品牌“灶門坎”，
9月，關(guān)曉彤推出奶茶品牌“天然呆”，
11月，黃曉明推出烤肉品牌“燒江南” 。
他們的營銷推廣方式如出一轍：新店開業(yè)時(shí)，明星到店與各路網(wǎng)紅博主合拍視頻，之后兩三天，網(wǎng)紅博主們添加品牌相關(guān)話題發(fā)布視頻，一時(shí)間形成刷屏之勢。
【明星開店又又又出事啦?。?！眾多明星自創(chuàng)品牌開店搞加盟，打法律擦邊球缺乏備案】且這些明星餐飲品牌雖然已開放大批加盟，但并不具備餐飲品牌開放加盟的資質(zhì) 。
目前，《中國新聞周刊》查詢商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營信息管理平臺發(fā)現(xiàn)，上述明星餐飲品牌中無一家在商務(wù)部具備特許經(jīng)營活動(dòng)的備案。換言之，這些品牌直接開放加盟并不合規(guī)?。?br /> 中國政法大學(xué)特許經(jīng)營研究中心主任李維華透露“違規(guī)開放加盟，品牌方和加盟商都面臨風(fēng)險(xiǎn) 。按照《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》，若沒有備案，品牌方將受到行政處罰；若沒有及時(shí)信息披露，可能導(dǎo)致合同無效；若開放加盟過程中有夸大宣傳，會(huì)涉嫌商業(yè)欺詐。”
根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》第二章之規(guī)定，特許人從事特許經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有至少2個(gè)直營店，并且經(jīng)營時(shí)間超過一年。特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營合同之日起15日內(nèi)，向商務(wù)部備案。
《中國新聞周刊》查詢商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營信息管理平臺發(fā)現(xiàn)，至膳集團(tuán)旗下僅有“譚鴨血”具備商務(wù)部備案信息，而賢和莊、天然呆、燒江南、灶門坎等明星餐飲品牌均無備案信息。
“事實(shí)上，餐飲業(yè)內(nèi)90％以上的做特許經(jīng)營的品牌都沒有在商務(wù)部備案。在餐飲品牌特許經(jīng)營備案上，企業(yè)的違法成本太低。”李維華指出，“企業(yè)不做備案主要有三種情況，一是不符合‘1年2店’的備案條件，二是品牌本身不知道要做備案，三是品牌有意不備案，因?yàn)椴幌胱裱卦S經(jīng)營的‘一條兩法’。”
在實(shí)際招商過程中，賢合莊、天然呆、灶門坎等品牌的招商經(jīng)理也在話術(shù)中有意避免“加盟”一詞，而用“品牌合作”“技術(shù)輸出”等詞代替，在申請表、確定加盟的環(huán)節(jié)中，各種文書合同、橫幅標(biāo)語也采用“簽約”“合作”等詞，只字不提“加盟” 。
“這些明星品牌做的是典型的快招模式，對外稱品牌合作，明面上規(guī)避加盟的條規(guī) 。”白墨向《中國新聞周刊》直言，“這類快招品牌前期投入的營銷成本非常高，一旦推出投放就需要快速回籠資金，所以幾乎不會(huì)開兩家直營店一年以上再去招商 ?！?br /> 這罰款成本也不算太高，明星或者品牌經(jīng)營者為了能盡快掙錢，所以就直接跳過這個(gè)備案的事情了！
但你說明星開的餐廳全都不好嗎？市場針對明星開餐飲嗎？
也不是。
正常開餐飲這是支持的，只是害怕有的人利用明星效應(yīng)，欺騙消費(fèi)者。
像胡歌開的餐廳，不去做加盟，初衷是自己喜歡，方便朋友來吃就開了。一直也沒有被罵欺騙是因?yàn)檫@家日料店從裝修，定價(jià)，和服務(wù)態(tài)度上，是正常的，所以消費(fèi)者去消費(fèi)一頓，沒有覺得受欺騙，拍照說打卡明星店了，是順帶。
還是吃飯比拍照重要，不本末倒置，公道自在人心，時(shí)間會(huì)告訴大家真相。

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