1、準(zhǔn)備蕎麥面150克土豆淀粉50克 。
【蕎麥面攪團(tuán)的做法】2、用水拿筷子把面攪開 。
3、鍋里放少許水 。煮水 。
4、把蕎麥面，面糊一邊倒一邊用大勺子朝一個(gè)方向攪 。
5、繼續(xù)倒土豆淀粉攪 。
6、繼續(xù)攪多攪會(huì) 。攪熟 。一直順一個(gè)方向攪 。
7、盤子刷油 。
8、攪好的蕎麥面倒里面 。
9、上面扣個(gè)盤 。
10、抓好倆個(gè)盤翻過來(lái) 。
11、取開上面的盤攪團(tuán)就做好啦 。
12、涼湯提前做 。小日?qǐng)A拿鹽抓出水洗干凈 。黃瓜絲 。水蘿卜絲 。放小蔥 。香菜 。蒜泥 。味極鮮醬油 。醋香油 。辣椒油 。鹽 。涼白開 。芝麻拌起來(lái) 。
13、用筷子把蕎麥面攪團(tuán)夾成小塊沾涼湯吃 。

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