西紅柿，別名番茄、洋柿子、臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子 ， 古名六月柿、喜報三元，臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃” 。
全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味 。莖易倒伏 。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片 。
花萼輻狀 ， 裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色 。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色 。
【西紅柿的別名】花果期夏秋季 。番茄是喜溫、喜光性蔬菜 ， 對土壤條件要求

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