1、生產(chǎn)習(xí)俗：
【誰知道梅州客家人的習(xí)俗】以耕田為主業(yè) ， 禾分早晚兩季 。男人多外出謀生，理家與耕作由婦女擔(dān)任 。傳統(tǒng)農(nóng)具有犁耙、轆軸、腳頭、鐵扎、禾鐮、蕩耙、木制龍骨水車等 。
2、生活習(xí)俗：
服飾：舊時用自織的織家機(jī)布制被和衣著 ， 清至民國初期，官吏豪紳及儒生穿長袍馬掛，平民男女服裝為開襟式現(xiàn)在服飾多樣中西服盛行 。
飲食：舊時早上用鍋煮飯，用罩撈把飯撈起，盛于飯甑中，供一天吃，傳統(tǒng)名菜、名吃有蒜頭燜豬肉、燜狗肉、炒雞酒、鹽炬雞、扣肉等 。
民居：最具特色和代表性客家民居是圍龍屋，它多建在丘陵、斜坡地面或田疇交錯的小丘前 。
3、婚姻習(xí)俗：
解放前 ， 多為父母之命媒妁之言的包辦婚姻 。新中國成立后，婚事新辦，大興文明之風(fēng)，有集體婚禮、男到女家、等形式，婚禮簡樸而熱烈 。
4、祭祀習(xí)俗：
舊時，葬禮有許多繁文縟節(jié)，有錢人家還要延僧誦經(jīng) ?？图胰擞霉啄就猎釣樯?，今已除舊習(xí)實行火葬 。

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