鴿子排骨湯的做法：
主料：鴿子一只，排骨 ， 枸杞，干貝，人參 。
輔料：鹽少許，雞精少許，蔥，姜 。
【鴿子能和排骨一起燉嗎】鴿子和排骨清理，清洗干凈，斬大塊放入料酒、鹽、姜片、胡椒腌制20分鐘 。在鍋內(nèi)注入冷水，放入幾片姜片，將鴿子和排骨同時放入鍋內(nèi)，待鍋中水沸騰 ， 撈出鴿子肉和排骨，洗干凈 。在碗中放入人參，熱開水，讓其浸透，備用 。在鍋中放入浸好的四物藥包和人參及其湯水 ， 放入洗干凈的鴿子和排骨，在鍋中注入冷水，淹沒其肉的3倍，加入干貝和枸杞和數(shù)片生姜，小火燉3個小時即可 。

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