1、準(zhǔn)備材料：白蘿卜、白菜、粉條、鹽、食用油、瘦肉 。
【用白菜和白蘿卜做菜】2、寬粉條提前用熱水泡軟 。
3、蘿卜 ， 白菜，瘦肉 ， 辣椒，香菜 ， 清洗干凈 。
4、蘿卜和白菜切成細(xì)條 ， 瘦肉切成細(xì)丁 ， 將香菜，辣椒，姜，蒜拍碎 。
5、熱鍋后加入食用油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉變色后加入少量老抽 。
6、放入蘿卜條翻炒并蓋上蓋子燜兩分鐘 。
7、倒入切好的白菜炒至白菜變軟，加入5克鹽 。
8、放入泡軟的粉條，加入開水，熬煮半小時(shí) 。

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