獼猴桃果肉變黃是壞了嗎
【獼猴桃果肉變黃是壞了嗎】獼猴桃也稱奇異果，因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果 。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。獼猴桃果肉原本為青色，變黃則是獼猴桃熟透了表現(xiàn)，此階段的獼猴桃變質的速度加快，應盡快食用 。
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