主料:臘羊肉1000克，蘿卜800克 。
輔料:豆瓣醬800克 ， 泡椒20克，泡姜20克 ， 姜蒜20克，大蔥20克，花椒粉2克，胡椒粉2克 ， 鹽2克 ， 料酒20毫升 。
做法:
1、臘羊排洗凈切塊備用，用熱油將豆瓣醬炒出紅油 。
2、下泡椒泡姜炒香 。
3、加入姜蒜和大蔥 。
4、下入洗好的臘羊肉 。
5、淋入料酒 。
6、加入花椒粉 。
7、加入胡椒粉 。
8、轉(zhuǎn)入湯鍋加入適量的清水并加入鹽 。
【臘羊肉燉蘿卜的做法有哪些】9、大火燉四十分鐘后加入蘿卜再燉十分鐘即可 。

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