準備黑豆適量，醋適量 。
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋，中火干炒；
【醋泡黑豆的正確做法與吃法】2、聞到一股豆香味，并聽到啪啪的聲音，黑豆在爆皮，待皮都爆開后 ， 轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘；
3、放入容器中，在通風處晾涼；
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi) ， 倒入醋；
5、待黑豆把所有的醋都吸收 ， 加上蜂蜜，拌勻即可食用 。

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