唐山特產(chǎn)有哪些
唐山特產(chǎn)有遷西京東板栗、棋子燒餅、唐山麻糖、大饹馇、花生酥糖等等 。
1、遷西京東板栗
其色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名,它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖,并含有多種維生素 。
2、棋子燒餅
【唐山特產(chǎn)有哪些】因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名 。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心,色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存 。
3、唐山麻糖
呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜,有400多年歷史,起源于明朝萬(wàn)歷年間 。
4、大饹馇
用豆面做成餅形 , 切成塊,熬菜吃、炸著吃或炒菜吃,是百姓逢年過(guò)節(jié) , 婚喪喜慶 , 迎來(lái)送往的必備之物 , 在當(dāng)?shù)?,甚至還有不吃咯扎宴,不算到唐山的說(shuō)法 。
5、花生酥糖
花生酥糖是根據(jù)豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產(chǎn)品,是采用花生米烤熟后磨粉,與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖,其味香甜、柔潤(rùn),富有花生米的酥香 。
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