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文章插圖
一、冬季吃什么水果最營養(yǎng)
過度用腦——香蕉
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養(yǎng)師建議同時(shí)補(bǔ)充善存等多維生素片。
過度用眼——番木瓜
長時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
　牙齦出血——獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān) 。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動(dòng) 。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
心臟病史——葡萄柚
膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo) 。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
長期吸煙——葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
預(yù)防皺紋——芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的β-胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn) 。
供氧不足——櫻桃
容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān) 。吃櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。
腳氣困擾——柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預(yù)防和治療腳氣病。
二、冬天吃什么水果美容
梨
梨是秋冬季節(jié)養(yǎng)生保健、補(bǔ)水最好的水果了，梨含有的水分特別的多，而且還含有多種對皮膚有益的維生素，還有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖、鐵、鈣、磷等多種對身體有益的成分。能潤肺止咳，降低血壓、促進(jìn)消化等多種功效。
　柑橘
柑橘中含有豐富的果汁和維生素C，可補(bǔ)充肌膚水分、美白肌膚。還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、磷、鈣等等。柑橘還具有預(yù)防心腦血管疾病、防止動(dòng)脈硬化、減少膽固醇的功效。但是橘子性溫，不要大量食用，否則很容易上火。
甘蔗
甘蔗中含有大量的水分，能補(bǔ)充肌膚所需的水分。此外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體皮膚有著非常好的美容效果。能生津止渴、降低血糖、防止便秘、虛熱咳嗽等功效。但是甘蔗屬于性寒的食物，脾胃虛寒體質(zhì)的不要食用太多了。
蘋果
每天吃一個(gè)蘋果，對皮膚的美容效果非常好，蘋果也是屬于多汁多肉的水果，含的水分非常充足。在干燥的冬季，要多吃點(diǎn) 。蘋果中還含有豐富的糖類和鉀鹽，具有潤肺健脾、生津止渴等功效。還能有助消化、預(yù)防膽結(jié)石。
柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C 。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
　石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對肌膚健康很有好處。
柿子
果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，清熱潤肺，好好享受吧。
葡萄
葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)價(jià)值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān) 。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn)，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。
香蕉
香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng)，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細(xì)菌，治療皮膚搔癢癥，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。
荸薺
荸薺具有有清肺熱與解毒的作用，而清爽多汁的荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎，是非常好的保濕水果。
想要在寒冷的冬天也保持皮膚的光滑白嫩，那就多吃以上推薦的美容水果吧。
三、冬天吃什么水果能減肥
葡萄柚
減肥效果：葡萄柚是冬天減肥值得推薦的水果之一。葡萄柚含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補(bǔ)充維他命C最適合不過了。葡萄柚中含有一種自然果膠的特殊營養(yǎng)成分，能減低血液中的膽固醇，也是一種熱量很低的水果，每天吃完晚飯后吃點(diǎn)葡萄柚，這樣能夠避免身體吸收過多營養(yǎng)而變成贅肉，還能保持完美的身形哦。
推薦吃法：很多女孩害怕葡萄柚的酸味，建議你可以滴一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和。需要注意的是，服藥期間，避免吃葡萄柚以及葡萄柚汁或者其他制品。
　檸檬
減肥效果：西柚具有抑制食欲的功效是廣為人知的，其實(shí)檸檬也是一樣，因?yàn)楦缓瑵M足食欲的果膠，能看到同樣的效果。檸檬皮所含有的多酚，對體重的增加和脂肪的蓄積，另外對胰島素抵抗的發(fā)生都具有抑制的效果。檸檬富含的黃烷酮，有助于消化管道食物的通過。
推薦吃法：一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺。每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。必須搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)進(jìn)行，分散時(shí)間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。
橘子
減肥效果：橘子富含維生素C，可以使人體在運(yùn)動(dòng)過后迅速進(jìn)入新陳代謝狀態(tài)，燃燒脂肪。橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感，所以有減肥功效。橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便和降低膽固醇。
推薦吃法：吃橘子時(shí)，應(yīng)連同果肉白膜、橘肉和橘絡(luò)一起食用，這樣對消化系統(tǒng)非常有幫助，可以促進(jìn)消化。橘子富含膳食纖維，餐前吃有助減少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物堿更多。
山楂
減肥效果：山楂堪稱減肥大王，其中含有的粗纖維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸蠕動(dòng) 。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。它還有降血脂及血壓的作用，對預(yù)防心血管疾病及強(qiáng)化心臟分外有益。
推薦吃法：山楂過酸，如果直接拿來吃，估計(jì)很少有人能受得了。但是可以做成各種不同口味的山楂茶來代替我們平時(shí)喝的白開水，讓我們在享受美味的同時(shí)，還能收到很好的減肥效果。另外還可以將山楂做成零食來吃，如果脯、山楂糕、沙拉等。
四、水果食譜推薦
糖水櫻桃浸西米
材料：櫻桃500g，糖30g，冰糖80g，西米80g，水適量。
做法：
1、櫻桃洗凈摘蒂，加入糖勻腌制一定時(shí)間。待櫻桃腌出湯汁，加入適量水，放入不銹鋼鍋中。
2、開火，將水煮沸后，加入冰糖，約十分鐘，冰糖全部溶化，櫻桃透亮?xí)r關(guān)火即可。
3、將糖水櫻桃放在容器中備用，西米放在容器中，加入用熱水。
4、蓋上保鮮膜，上面扎些小洞，入微波爐，高火三分鐘后拿出來晃動(dòng)一下，重復(fù)此步驟三次。
5、先不開蓋，再悶一下，放至微熱，打開。將西米撈出用涼開水沖一下，放入糖水櫻桃中，等完全放涼后入冰箱，兩三個(gè)小時(shí)后拿出來食用即可。
　葡萄燉銀耳
材料：干銀耳10g，葡萄150g，冰糖30g 。
做法：
1、干銀耳泡發(fā)后撕成小朵，入電壓力鍋煮十分鐘。
2、葡萄洗凈后摘蒂，將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開。煮至葡萄發(fā)脹，加入煮好的銀耳，再次煮沸關(guān)火即可。
香甜蘋果派
材料：蘋果300g，面粉200g，蛋黃30g，黃油、水淀粉、白糖各適量。
做法：
1、面粉加溫水和面，揉成團(tuán)蓋濕布醒10分鐘。醒好的面團(tuán)搟成長型，黃油融化，抹在中間的位置。面團(tuán)兩端向內(nèi)對折、壓緊、搟開，再抹黃油、對折、搟開，重復(fù)三次。
2、蘋果去核去皮，切成丁，放鍋中加入白糖腌制一下后，開小火熬至半軟，加水淀粉不停攪拌至粘稠。
3、將做好的派皮切成餛飩大小的長方形面片，取一塊派皮，用勺子把餡兒放在皮上，對折，三邊捏緊一個(gè)就好了，依次做好后表面刷好蛋黃液。
4、鍋中放油，燒至六切成熟，放入蘋果派。開小火炸至蘋果派兩面金黃，即可撈出、瀝油即可。
【冬季吃什么水果好冬季營養(yǎng)水果推薦】

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