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文章插圖
一、什么食物最容易發(fā)胖
　高熱量、密度的食物
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在人們都能夠遲到各種各樣的食物，一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會(huì)提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會(huì)誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水” 。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，這類食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì) 。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
脂肪
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發(fā)胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油，油用醫(yī)學(xué)術(shù)語稱之為“脂肪”，植物油和動(dòng)物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內(nèi)臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。
二、早餐吃什么易長胖
　燒餅油條
傳統(tǒng)的MM大多會(huì)選擇中式早點(diǎn)，買個(gè)燒餅油條就上班去了。其實(shí)，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。油條是高溫油炸食品，經(jīng)過高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，而且營養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不宜長期食用。
建議
油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里，中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
西式早餐
許多OL都喜歡去西式快餐店買早餐，如漢堡包、油炸雞翅、薯?xiàng)l等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比中式早餐高出許多。漢堡里的肉、雞翅或薯?xiàng)l的油量嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去不堆積成脂肪才怪。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
建議
選擇西式早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝取。
零食早餐
上班族都會(huì)在家里或公司備一些零食，如雪餅、餅干、巧克力等，以備不時(shí)之需，甚至把它們當(dāng)早餐。其實(shí)，這樣是相當(dāng)不健康的。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。
三、夏季吃什么容易長胖
1、白土司
在品嘗的時(shí)候雖然沒有什么味道，但是超過兩片半的時(shí)候，也有超過600毫克的鈉含量。而在早餐的時(shí)候如果吃兩片土司再涂抹點(diǎn)花生醬或者果醬，想不超標(biāo)都困難啊!面包中的奶油含有越高，其鹽分也就會(huì)越高。因此我們?cè)诒憷曩徺I的面包，很多種不同的口味，雖然味道鮮美，但是都含有很高的鈉含量。要想解決這個(gè)問題，那么不妨選擇雜糧面包，雖然含鈉量比較多，但是本身含有纖維素和植化素等，相比較下來，這是最好的選擇。
　2、麥片
早餐宣稱一定要進(jìn)食低脂肪、高纖維的營養(yǎng)食物，而谷類是最佳的選擇。大家在選擇的時(shí)候，一定要看一下標(biāo)記，因?yàn)橛行┖c量比較高。
3、果凍
很多女生都喜歡吃果凍，雖然果凍是很好的零食，但是那些標(biāo)記為零卡的零食，卻含有200毫克的鈉。一定要養(yǎng)成在購買之前閱讀標(biāo)識(shí)的好習(xí)慣，看清楚了之后再?zèng)Q定是否購買。
4、運(yùn)動(dòng)飲料
這對(duì)于減肥的人來說，這過于危險(xiǎn)，因?yàn)樗拟c含量跟番茄汁差不多，但是屬于含鈉飲料。很多人在運(yùn)動(dòng)結(jié)束之后需要喝運(yùn)動(dòng)飲料來補(bǔ)充電解質(zhì)，但是在事實(shí)上，這并不需要，因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)中所排除的鈉含量，只需要正常的飲食就能夠補(bǔ)充，除非大量的運(yùn)動(dòng)或者運(yùn)動(dòng)員。
5、涼面
雖然在夏季儼然成為了一個(gè)習(xí)慣，涼面看似清淡，但是含鈉量很高，大家千萬不能貪涼來進(jìn)食過多。市面上有很多的涼面都加入來小蘇打來增加Q度，小蘇打本身就含鈉量高，如果再加入麻醬，那么這比一碗方便面含鈉的量都還高。碰到油面或者面線的時(shí)候，可以加水多煮一會(huì)兒，這樣能夠釋放出鈉，而麻醬要多加水稀釋充分再食用比較好。吃什么容易長胖?我們要遠(yuǎn)離那些容易長胖的食物，多多進(jìn)食一些營養(yǎng)健康而且不會(huì)長胖的食物。
四、宅女吃什么容易長胖
1、燒烤類食品
很多人都很喜歡這類食品，不管是夏天還是冬天都很受歡迎，平常跟朋友聚會(huì)也經(jīng)常吃。燒烤類食品中含有致癌物三苯四丙羈，會(huì)使蛋白質(zhì)炭化變性，從而損害肝腎的健康。
2、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
這類小零食很受女生歡迎，但這些食物中含有大量的色素和食用香精，會(huì)傷害肝;并且會(huì)嚴(yán)重破壞維生素，對(duì)減肥美容都沒什么好處，所以想要減肥和美容的mm們千萬不要再吃這些食品了!
3、油炸類食品
油炸類食品的壞處相信大家都有所耳聞，不僅會(huì)引發(fā)一些心血管疾病，還含有致癌物質(zhì)，破壞維生素，非常不利于減肥和美容，而且對(duì)身體健康存在很大的威脅，要盡量杜絕!
　4、方便類食品
隨著生活節(jié)奏的不斷加快，方便類的食品越來越受歡迎，甚至有的人非常依賴偏愛它們。但這種方便類食品含鹽量很高，還含有大量的傷肝的防腐劑、香精等，基本上只有熱量，沒有營養(yǎng)，經(jīng)常吃的話對(duì)身體沒什么好處，反而容易讓人發(fā)胖，要盡量少吃。
5、腌漬類食品
腌漬類食品在某些地方十分受歡迎，但常吃的話容易導(dǎo)致高血壓，會(huì)給腎臟帶來巨大的負(fù)擔(dān)，容易引起鼻咽癌，危害粘膜系統(tǒng)，對(duì)人身體的傷害也是不容忽視的。
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