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春天保存豆腐，不要再放冰箱了，教你一招，儲存7天還是新鮮的【不要再放冰箱了不要放冰箱嗎】家里人喜歡吃豆腐，畢竟豆腐是一種營養(yǎng)十足的豆制品，經(jīng)常食用的話對我們的身影，益處還是挺多的。并且豆腐的口感也不差，又香又嫩，超級順滑，做法也不少，吃一口讓人回味無窮。
有空的時候，我還挺喜歡自己在家做豆腐的，一部分做成豆腐腦，一部分做成豆腐，深受全家人的喜愛。但是豆腐做多了，肯定要保存起來，不然天氣越熱越容易壞。很多人一聽到保存豆腐，自然就想到放進冰箱，但是經(jīng)過我的實驗發(fā)現(xiàn)，效果不怎么好。
放進冰箱的豆腐，保存不了幾天就容易壞了，并且非常容易串味，導致口感變差。那么有沒有一種好方法，可以有效保存豆腐，不讓其變質，還能保持新鮮的口感呢？今天我就來教大家一招，春天可以這樣保存，儲存7天還是新鮮的。
【儲存豆腐的方法】用料：豆腐、溫開水、食鹽
1、首先需要準備一個比較大的盆，然后往里面倒上足夠量的溫開水。注意水量一定要足，能夠沒過豆腐才行。
2、把溫開水倒進去之后，接著我們再倒上1勺食鹽，用一根筷子不停攪拌，把鹽攪拌至融化。
3、這個時候先不要著急把豆腐放進去，一定要等水溫徹底放涼之后，再把豆腐給放進去，然后放到陰涼的地方來保存就可以了。
這種方法能夠儲存7天左右的時間，完全沒有問題。當然啦，如果想要保存時間更長，或者感覺天氣比較熱的話，也可以放到冰箱內冷藏，儲存效果會更好。家里有吃不完的豆腐，可以試試這種保存方法哦。
【番茄蝦仁豆腐湯】用料：西紅柿、蝦仁、豆腐、大蒜、香菜、鹽、白胡椒粉、雞精、蠔油
1、我們把番茄清洗干凈，切成小塊，去不去皮都可以。再把豆腐切成小塊，放到一旁備用。還有大蒜切成末，香菜切小段。
2、再來處理大蝦，把蝦頭摘下來備用，再把蝦皮、蝦線去掉，只剩下蝦仁。鍋內放入少許食用油，把蝦頭放進去炒出蝦油，然后接著把西紅柿放進去，不停翻炒，炒到西紅柿大量出湯為止。
3、接著再把蒜末、蝦仁放入鍋中翻炒一下，然后倒入適量的開水，將其燒開。燒開之后，把豆腐放入鍋中，繼續(xù)燉5分鐘。最后加上適量的鹽、胡椒粉，攪拌均勻，撒上香菜就可以出鍋了。

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不要再放冰箱了 不要放冰箱嗎

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