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文章插圖
一、黃瓜西紅柿減肥的原理
首先，選擇黃瓜是因為黃瓜的熱量低，在蔬果里也算是很低的了。生吃黃瓜減肥也不錯，黃瓜脆嫩清香，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可有效對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，用黃瓜片做面膜，效果不錯。黃瓜還并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
西紅柿熱量很低， 200克的西紅柿只產(chǎn)生30來千卡的熱量，而200克的大米或者面粉至少要產(chǎn)生700千卡的熱量，豬肉產(chǎn)900千卡熱量。但是西紅柿飽肚的能耐還是不錯的，而且含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C ，尤其是維生素P ，含量居蔬菜之冠，多吃還具有抗衰老，保持皮膚白皙的作用。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。西紅柿含有一種叫果膠的食物纖維，有預防便秘的作用。
二、黃瓜西紅柿減肥食譜
番茄黃瓜色拉
材料：番茄，花菜，有機小黃瓜，芥末籽，檸檬，初榨橄欖油
做法：
1、將番茄洗凈，切除根蒂并切成方粒狀;
2、將有機小黃瓜洗凈，切除根蒂也切成方粒狀;
3、將花菜洗凈，用小刀切開成一朵朵，然后用開水湯熟之后再過過冰水備用;初秋減肥食譜番茄黃瓜色拉
4、取適量的初榨橄欖油倒入碗里，往碗里榨檸檬汁，然后用疏式打蛋器把碗里的橄欖油和檸檬汁一起打成水油聯(lián)合體，再加入少許芥末籽、海鹽、蘑菇精，然后用茶匙拌勻，即做好了這道菜的調(diào)味汁;
5、再取一只碗，放入番茄粒、黃瓜粒和花菜，倒入剛剛調(diào)好的調(diào)味汁攪拌均勻，接著放入冰箱中冷藏30分鐘，使之入味變爽脆，最后裝碟，并往上面撒少許歐芹碎即可。
說明：開胃消暑，番茄除了含有非常著名的茄紅素之外，也含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等，而且低糖、低熱量，富含纖維素，是瘦身減肥的女性最適合食用的蔬菜。菜花也具有植物豐富纖維，具有很好的飽腹感。
三、黃瓜具有的營養(yǎng)價值
黃瓜，是常見的一種蔬菜，味道可口，對于習慣吃大魚大肉的人來說，這種比較爽口的瓜能夠有效幫助調(diào)節(jié)味蕾的。當然，人們喜歡吃黃瓜不僅是因為它獨有的爽脆，更多的是因為它所具有的營養(yǎng)價值。那么黃瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?媽網(wǎng)百科就來給大家細數(shù)一番。
【抗腫瘤】黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質(zhì) ，這種物質(zhì)可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大后就能有效抵御細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。
【抗衰老】黃瓜中還含有豐富的維生素E ，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的效果。
【解酒】黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
【降低血糖】黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
四、西紅柿具有的營養(yǎng)價值
西紅柿是最為普遍的一種蔬菜，用它制作的菜肴酸甜可口，而它本身的營養(yǎng)價值也是非常的高。西紅柿含有豐富的營養(yǎng) ，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。那么究竟它有哪些的營養(yǎng)價值呢?媽網(wǎng)百科一一為你揭曉。
每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的"番茄素" ，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A ，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
【黃瓜西紅柿減肥法快速有效減肥】

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