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一、麥冬的食用方法
麥冬竹葉粥：
【原料】麥冬30克，炙甘草10克，竹葉15克，粳米100克，紅棗6枚。
【做法】將麥冬、炙甘草、竹葉水煎取汁，入粳米、紅棗共煮粥。小編推薦：麥冬功效作用
【功能】清熱解暑、益氣和胃功效，適用于暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食等癥。
麥冬茉莉茶：
【做法】茉莉花4朵，麥冬1克，山楂2克，綠茶2克，混合后加沸水浸泡20分鐘即成。
【功能】潤肺美膚，養(yǎng)顏去斑。
　麥冬沙參鴨湯：
【原料】麥冬6g、沙參23g、老鴨358g，食鹽適量。
【做法】
1.將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水。大火煮滾。
2.將水倒掉，洗凈老鴨。小編推薦：麥冬食用方法與作用
3.一次性注滿清水，放入沙參、麥冬，大火煮滾。
4.再煮5分鐘，倒入電燉鍋內(nèi)，通電，煲2小時(shí) 。
5.加入適量的食鹽調(diào)味;拌勻，斷電;盛入碗中即可。
【功能】有養(yǎng)心、滋腎、益肺、補(bǔ)脾、延年益壽的功效，是適宜久食的滋補(bǔ)佳品。
　麥冬蓮子茯苓糕
【原料】麥冬、蓮子、茯苓各400克，桂花、白糖適量。
【做法】先用溫水浸泡蓮子，并去皮去心，茯苓切片。麥冬、蓮子、茯苓混合在一起，研成細(xì)粉，拌入桂花、白糖，加入適量清水，制成糕柸，蒸熟即可。
【功能】補(bǔ)脾寧心。
二、麥冬副作用
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
麥冬臨床使用安全性好，動(dòng)物亞急性毒性實(shí)驗(yàn)證明該藥毒性很小。也無耐藥性。畢竟每個(gè)人的身體素質(zhì)各有不同，部分患者在服用麥冬的初期，可能會(huì)有腹脹、噯氣、大便增多等消化道癥狀，但這些癥狀一般于兩周后可自行消失。而肌注或靜注均未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng) 。有報(bào)道服用麥冬引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。
麥冬性寒質(zhì)潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證，不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。
臨床將麥冬當(dāng)作補(bǔ)品補(bǔ)益虛損應(yīng)注意辨證，用之不當(dāng)會(huì)生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng) 。麥冬凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
三、麥冬的藥方
1.治療冠心病心絞痛麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
2.養(yǎng)陰生津,潤肺止咳用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
3.治療慢性胃炎麥冬黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
4.治療暑天汗出虛脫麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對(duì)汗出虛脫,心慌心悸,血壓過低,汗多口渴,體倦乏力有良效(編者注:此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng),方名叫“生脈散”,已制成生脈口服液) 。
5.治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤腸通便的作用,用于大便干燥。
6.養(yǎng)陰生津,潤肺清心用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉
7.治療糖尿病蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鐘,濾出煎液,藥渣再加水500毫升,大火煮開后改為小火煎煮20分鐘,去渣取汁,將兩次煎出的藥汁混合,每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細(xì)數(shù) 。
8.治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
四、麥冬功效
麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用;能增強(qiáng)垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常和擴(kuò)張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。
甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng) 。養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
　1.清心除煩
適于內(nèi)熱擾心之證，溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安等癥。還適合熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。
2.養(yǎng)陰潤肺
主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。
3.益胃生津
善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。
【麥冬的功效與作用有哪些呢有副作用嗎】

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