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喝牛奶減肥嗎科學(xué)數(shù)據(jù)告訴你怎么喝牛奶減肥牛奶減肥原理牛奶什么時(shí)候喝減肥

文章插圖
一、喝牛奶減肥嗎
喝奶也能減肥？這個(gè)結(jié)論一定讓那些熱衷減肥的人大跌眼鏡，但科學(xué)就是這樣常常給人意外。
很多人都知道牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，都以為喝多了會(huì)增肥，但卻不知道只要喝法得當(dāng)，乳制品真能起到控制體重的作用，這是因?yàn)槿橹破分械拟}和其他一些特殊營(yíng)養(yǎng)成分的作用。
根據(jù)國(guó)外最新研究證實(shí)，人體缺鈣的時(shí)候會(huì)通過某種機(jī)制增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會(huì)促進(jìn)脂肪合成，降低身體的散熱機(jī)能。這樣，人體的能量消耗減少，脂肪合成增加，就容易增加體重。此外，乳制品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。
在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和減肥效果最好。
如果超重的人想達(dá)到減肥的目的，推薦每天喝3杯牛奶或酸奶（總量750克）。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)表明，每天1200毫克鈣才能最好地發(fā)揮降低體脂肪的作用。
如果只想保持身材或補(bǔ)充鈣質(zhì)的人每天喝一杯就可以了。那些有意識(shí)控制自己總熱量攝入的人和青春發(fā)育期的超重孩子使用高乳制品飲食法效果會(huì)相對(duì)更好。
【喝牛奶減肥嗎科學(xué)數(shù)據(jù)告訴你怎么喝牛奶減肥牛奶減肥原理牛奶什么時(shí)候喝減肥】如果一天要喝3杯奶，會(huì)不會(huì)攝入鈣的時(shí)候也增加熱量的攝入呢？熱量的增加是否會(huì)帶來體重上升？對(duì)于這個(gè)問題，要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時(shí)相應(yīng)減少其它食物的攝入量，特別是那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點(diǎn)、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當(dāng)減少晚餐主食，以保證總量的平衡。
如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食欲，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯后或睡前喝奶。
喝牛奶對(duì)減肥有一定幫助。
首先，富含營(yíng)養(yǎng)的牛奶的單位熱量相比于主食、肉類等是非常低的了，而且牛奶中有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建肌肉，提高代謝的必需品，而奶制品中的鈣質(zhì)不僅是食物中最好吸收的，而且最近幾年的研究中也發(fā)現(xiàn)，鈣質(zhì)本身對(duì)于脂肪的消耗能夠有一定作用。
總的來說，喝牛奶對(duì)減肥是有一定幫助。
二、牛奶減肥原理
　一、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，含有較多維生素B族，具有美白養(yǎng)顏的作用，其消化率高達(dá)98%，幫助人體消化食物，降低脂肪，是美容纖體的好產(chǎn)品，也是減肥者的福音。
　二、富含鈣
鈣（尤其是從奶制品中攝入的）有助于控制體重和脂肪。在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食鈣攝入量，可以顯著減少人的體脂比例，減少發(fā)生肥胖的危險(xiǎn) 。反之，當(dāng)膳食鈣不足時(shí)，人體活性維生素D水平會(huì)自動(dòng)提高，從而增加細(xì)胞間的鈣含量，減少機(jī)體散熱。同時(shí)，胰島素釋放增加，提高脂肪合成酶活性，減少脂肪分解。
如果要獲得最佳的減脂效果，成年人的推薦量為800毫克，一般來說，每天從傳統(tǒng)膳食中可獲取400至500毫克鈣，再加上每天3杯牛奶（或酸奶、低脂酸奶），就可以達(dá)到這個(gè)水平。
三、牛奶什么時(shí)候喝減肥
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素1.喝牛奶，忌食含乳飲料
盡量選擇牛奶和發(fā)酵乳(酸奶) 。最好選用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%~1.5%)，其次為普通酸奶(脂肪含量2%以上) 。不要選擇乳飲料，因蛋白質(zhì)含量過低不能保證人體需要。乳糖不耐受的人，可以先吃一些淀粉類食物，然后再喝牛奶。
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素2.早餐，喝牛奶前先加“底料”
每天早晨洗漱完畢，先喝一杯白開水或淡蜂蜜水，以補(bǔ)充身體水分。然后再喝牛奶或酸奶，并攝入少量淀粉類食物，如1～2片全麥面包或一碗燕麥粥。早餐若喝酸奶，最好提前一小時(shí)從冰箱里取出，或用熱水溫一下，以免酸奶太涼，引起腹瀉。有胃潰瘍或胃酸過多的人，不要空腹喝酸奶。
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素3.奶制品，兩餐之間的點(diǎn)心或餐前餐
牛奶和酸奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點(diǎn)心。也可以在餐前食用，適當(dāng)減少下一餐食量。
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素4.試試，把酸奶或牛奶當(dāng)夜宵
建議晚餐減少三分之一食量，把酸奶或牛奶當(dāng)夜宵。要注意，最好在臨睡前2~3小時(shí)喝下，有利于睡眠質(zhì)量。
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素5.三餐營(yíng)養(yǎng)要平衡
雖說乳制品營(yíng)養(yǎng)豐富，但鐵、鋅和維生素c含量較低，因此，必須從其他食物中補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，午餐宜補(bǔ)充100克瘦肉或魚，再加200克蔬菜;晚餐宜補(bǔ)充100克豆制品和200克綠葉菜如菜花、芥藍(lán)、油菜等。如果喜歡無糖酸奶或不加糖牛奶，還要攝入少量水果。
牛奶什么時(shí)候喝減肥要素你如果掌握了之后就不難減肥鍛煉。
四、牛奶減肥套餐推薦
　1、牛奶+蘋果
具體做法：第一天，全天只能吃蘋果(共兩斤，約五六個(gè)左右)，慢慢地一小口一小口吃;第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份;第三四天恢復(fù)正常飲食，然后再開始兩天。切記不能喝水——蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分;到了牛奶日，水分減的差不多了，就會(huì)減到脂肪。
2、牛奶+麥片
具體做法：一杯低脂肪、高纖維麥片粥，加200克牛奶(含300毫克鈣)，想吃零食的時(shí)候，來杯酸奶或30到60克的奶酪(含300毫克到400毫克鈣) 。晚上，用一杯200克的低脂牛奶為你的牛奶纖體計(jì)劃畫個(gè)完美的句號(hào) 。
3、牛奶椰菜減肥餐
具體原料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鮮奶油適量，乳酪絲適量，橄欖油適量。
具體做法：把青花椰菜放入鍋中加開水燙熟，撈出后用冷水沖涼并瀝干備用;把牛奶、鮮奶油、橄欖油、乳酪絲一起倒入鍋中炒成濃稠狀;再加入中備好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。

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