它們是兩種不同的調(diào)味料，耗油可以和醬油一起吃 。
【耗油可以和醬油一起吃嗎】蠔油是在加工蠔豉時(shí)，煮蠔豉剩下的湯 ， 此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油 。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味佐料 。在燉肉、燉雞及紅燒雞、鴨、魚等食物時(shí)，加入蠔油佐味，更加鮮美可口 。由于它們蛋白質(zhì)中含有人體必需的纈氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高 。
醬油又稱醬汁，豉汁等，主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制曲、發(fā)酵等程序配制而成，咸鮮味，氣味醇香 。醬油用于烹飪各種菜肴，制作罐頭、醬菜等，是人們生活中不可缺少的調(diào)料 。醬油一般有老抽和生抽兩種：老抽較咸，主要用于提色；生抽主要用于增鮮 。

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