原料：洋蔥2個(gè)、雞蛋1個(gè)、淀粉、面包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量 。
做法：
1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
【誰知道干炸洋蔥的具體做法】3、將面包糠，淀粉放入碗中；
4、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
5、將洋蔥圈先裹上一層淀粉 ， 并抖掉多余的淀粉再裹上一層蛋液 ， 最后將所有的洋蔥圈都裹上面包糠；
6、油溫六七熱時(shí)，放入面包糠，小火炸至金黃；
7、盛出將油瀝干即可，吃時(shí)可蘸番茄醬 ， 味道更好 。

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