鯪魚湯的做法：
1、將粉葛洗凈，去皮，切大件 。
2、蜜棗去核，略洗 。
3、鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗凈滴干水 。
4、起油鍋 ， 爆香姜 ， 下鯪魚煎至表面微黃，取出 。
【鯪魚湯怎么做】5、把粉葛、鯪魚、姜、棗放入鍋內(nèi)，加清水適量，溫火煮沸后 ， 溫火煲三小時(shí) ， 湯成調(diào)味即可 。

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