鴨蛋外殼不能洗，因為清洗會破壞鴨蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內 ， 加速鴨蛋變質 。
【鴨蛋外殼為什么不能洗】鴨蛋(Duck'segg)，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵 ， 可孵化成小鴨 。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分 。

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