1、冷藏保存：生板栗在購買以后 ， 可以直接用冰箱的冷藏室進行保存，再保存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內(nèi)層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉 ， 裝在可以密封的保鮮袋中 ， 把口封好 ， 然后放入到冰箱的冷藏室 ， 這樣就能讓它保存幾個月不變質(zhì) 。
【板栗在冰箱保存方法】2、冷凍保存：新鮮的生板栗，用家中的冰箱保存時，還可以放在冷凍室中進行保存，再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到里面的果肉 ， 用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗保存一年不變質(zhì)，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮 。

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