大豆油做蛋糕方法如下：
材料有雞蛋4個(gè)，黃豆粉75克 ， 玉米淀粉25克，細(xì)砂糖80克，大豆油35克 ， 牛奶95克，白醋幾滴；
1、分開蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水干凈容器中；
2、蛋黃中加入色拉油，手抽攪打均勻；
【大豆油可以做蛋糕嗎】3、加入細(xì)砂糖30克，攪打到蛋黃發(fā)白；
4、加入牛奶攪拌均勻；
5、加入過篩后的黃豆粉和玉米淀粉；
6、用刮刀攪拌均勻備用，烤箱預(yù)熱180度；
7、蛋白加幾滴白醋后，分三次加50克糖 ， 電動(dòng)打蛋器打發(fā)到有直立小尖角；
8、分三次取蛋白加入到蛋黃糊中，切拌均勻，入模輕震；
9、放入預(yù)熱好的烤箱下層，烤約38分鐘，出爐后倒扣放涼脫模切件 。

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