重慶特色重慶最有特色的3種文化 _重慶

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重慶特色（重慶最有特色的3種文化）
說來也巧，與重慶結緣，是在10多年前！
話說10多年前的一個夏天，因為工作的緣故，我第一次去重慶。
剛下火車的時候，迎面吹來一陣涼爽的風，風中夾雜著江水的味道，還伴隨著絲絲泥土的清香！
當時，就覺得這是一座與眾不同的城市！
后來，我將我的感受，告訴重慶當地的朋友。
朋友說：正常！因為我們重慶，是一個8D城市，既是山城，也是江城，還是霧都，擁有很多面，每一面，都有自己的特色！
經朋友這么一點撥，在重慶生活的3年中，我漸漸就喜歡上了這座城市！
直到后來，我離開重慶，仍然對重慶戀戀不忘！
作為頭條號：歷史觀景臺的作者，以及一位歷史研究員，出于職業習慣，每到一個地方，我都喜歡琢磨學習這個地方的文化！
重慶這么一個富有特色的城市，就更不能例外了！
在我看來，重慶最知名最有特色的文化，當屬以下3種！
一：重慶巴渝文化重慶，這座城市，因何而來？
重慶的簡稱，為什么叫做：巴或者渝？
記得我剛來重慶的時候，腦海中就有過這樣的疑問。
后來，通過查閱資料，遍地走訪，請教老同志，漸漸明白，原來重慶這個地方，有一種文化，叫做：“巴渝文化” 。
而重慶這座城市，也有著深厚的歷史淵源！
話說早在周王朝時期，長江上游地帶，就有一個古王國，名叫：巴國！
而當時，巴國的都城，正好在江州，也就是現在重慶的江北區，于是，尋根溯源，重慶便有了“巴”這個簡稱。
只不過，巴國存在的時間，并不是太長，到戰國中期的時候，就被秦國打敗，從此，世間再無巴國之說！
而“渝” ，則與重慶境內的嘉陵江有關！
在古代，嘉陵江又被稱之為“渝水” 。
話說在隋朝開皇元年的時候，主政者見渝水繞城，便將當時的楚州（即古時的重慶），改名為渝州！
從此，重慶便進入“渝州”時代。
直到北宋時期，因趙諗謀反之事，宋徽宗以“渝”有“變”之意，于是，改渝州為恭州！
只不過，恭州這個名字，存在時間也不長，大約只存在了70多年，便改為現在的“重慶”之名！
重慶之名與宋光宗趙惇，淵源頗深！
話說在南宋時期，宋光宗趙惇，先被封為恭王，后又即位成為皇帝，于是，便認為這是“雙重喜慶” ，將當時的恭州，升格為：重慶府。
也就是從那個時候起，這塊土地，便第一次被稱之為“重慶”！
雖然有了“重慶”之名，但是，巴渝文化，已經在這塊土地上，扎下了根，并深深影響了這塊土地上一代代老百姓！
當然，巴渝文化并非是空洞的表達，而是有著更豐富的表現形式！
比如大家耳熟能詳的重慶碼頭文化、重慶袍哥文化、重慶的方言文化等！都屬于巴渝文化的一部分！
并且，我還發現，或許因為這里到處是大山和大江，生存環境較為艱難，所以，相對于長江中下游沖積平原上百姓來說，重慶這塊土地上的人民，要更加勤勞、勇敢、堅強，更加富有吃苦耐勞的精神！
依稀還記得當年李白老先生寫的一首古詩，叫做：《早發白帝城》。

朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。
兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。

其中，描繪的情景，正是唐朝時期的三峽兩岸，一句“兩岸猿聲啼不住” ，便可想見當時的環境，有多么“惡劣” ，委婉地講，就是：純生態！
從這個側面，也反應了古時候的巴渝，真的可以用“窮山惡水”來形容！
能在這里生存，并建立城市，形成文化，真的不簡單啊！
當然，巴渝文化的表現形式還有很多，很多！
就像我們喝茶一樣，值得我們細細去品，慢慢去感知。
時間一長，你就會發現，重慶這個地方，真的很有意思，很耐人尋味！
二：重慶陪都文化在美麗的大重慶，還有一種文化，比較特殊，那就是：陪都文化！
近代時期的重慶，因為特殊的地理位置，加上特殊的時代背景，竟然成了當時國民政府的陪都！
不僅有大量的政府機構內遷于此，還有大批的學者、名流、學校遷往重慶。
一時間，重慶成了當時中國的中心城市，如果用一句話來形容當時的重慶，真可謂是：“群星璀璨，甚為奪目”！
至今，在重慶，仍然能夠見到當時遺留下來的許多歷史遺跡。
比如在重慶抗戰遺址博物館中，就珍藏了許多當年的史料文件和物品，有時間，不妨去看看，一定會有許多收獲！
其實，重慶的陪都文化，不僅僅體現在過去的歷史遺跡中，在現代社會中，也能感受得到！
舉個最簡單的例子：我在重慶生活的3年里，我就發現一個奇怪的現象，那就是重慶這個地方，有許多外國駐渝總領事館。
比如柬埔寨、日本、英國、菲律賓、荷蘭、意大利等國，均在重慶設置了總領事館，這一獨特的現象，或與抗戰時期，民國內遷重慶有一定的關系，而這，正是重慶陪都文化的一部分！
三：重慶飲食文化除了上面兩種典型的重慶文化之外，還有一種文化，也是重慶最知名的文化特征，那就是：重慶飲食文化！
在重慶的那些日子里，常常聽朋友吹捧說：我們重慶，有三美，享譽天下！
我好奇地問：哪三美？
朋友得意地解釋道：美食、美女和美景！
的確，對于喜歡美食的朋友來說，重慶，絕對可以稱得上是“美食天堂” ，因為這里好吃的東西，實在是太多了！
重慶最為著名的美食，莫過于：火鍋！
眾所周知，重慶是“中國火鍋之都” ，也是火鍋的發源地之一。
當年，重慶的嘉陵江畔，朝天門等碼頭上，船工纖夫們，干活干累了，幾個人搭伙，毛肚、鴨腸、牛下水等，幾樣不值錢的東西，放入熱騰騰的湯鍋里煮一煮，涮一涮，就是一頓美味！
正如一句俗語所說：美味在民間！
民間的美食，往往都有強大的生命力！重慶火鍋，也不例外！
如今，回頭看看，幾乎全國，都能見到重慶火鍋，儼然，重慶火鍋，已經風靡全國，甚至，傳播更遠。
當然，重慶的飲食文化是多姿多彩的，不僅僅只有火鍋那么簡單，還有諸如：重慶小面、泡椒肥腸、酸辣粉、辣子雞、萬州烤魚、黔江雞雜、豆花飯等等，應有盡有！
可以說，重慶的飲食文化，就像是一個萬花筒，多姿多彩，千變萬化。
正是因為豐富多彩，所以，在許多外界朋友眼中，首先，讓人們記住的，就是重慶的美食！
曾經，讀過一位作家寫的重慶美食的詩詞，至今讀來，仍然令人拍手叫絕！

毛肚送春歸，鵝腸迎春到。已是鴨血香豆腐，猶有肥牛俏。俏也蒜蓉醬，還有香油料。待到酒足飯飽時，你在叢中笑。

綜上所述，在我們頭條號：歷史觀景臺看來，正是因為這3種獨特的文化，使得重慶這座城市，更有韻味，更令人流連忘返！
這也是為什么這么多年來，我對重慶戀戀不忘的原因之所在！
更多歷史文化見解，敬請關注頭條號：歷史觀景臺！
【重慶特色重慶最有特色的3種文化】

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