文章插圖
【精美粵菜 七道創(chuàng)新粵菜做法~款款精美】精美粵菜（七道創(chuàng)新粵菜做法~款款精美）
“尊重食材、感受食材”是做好粵菜最重要的方法，所謂的新粵菜，即取傳統(tǒng)之長，融合嶄新的烹飪概念，做符合時下流行飲食文化的粵菜 。
▼
〈原料〉
白靈菇120克，青蘆筍15克 。
〈調(diào)料〉
油15克，冰糖20克，老抽18克，雞湯30克，蠔油10克，砂糖、生粉各2克，鹽0.5克，雞粉1克 。
〈制作〉
1. 白靈菇先焯水，再與冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小時 。
2. 煲好的白靈菇取出裝盤，蘆筍焯水后擺在白靈菇上面 。
3. 雞湯倒入鍋中，加蠔油、鹽、砂糖、雞粉煮燒開，勾薄芡澆在白靈菇上 。
〈原料〉
鵝肝100克蓮藕200克 蘆筍120克鮮百合瓣、紅椒塊各50克
〈調(diào)料〉
鹽、味精、干生粉、蔥油、色拉油各適量
〈制法〉
1.把鵝肝剁成泥，另把蓮藕切成夾刀片，并夾入鵝肝泥，拍上干生粉后投入五成熱的油鍋，炸至表面定型且熟時，倒出來瀝油待用 。
2.把蘆筍切成小滾刀塊，然后與百合瓣、紅椒塊一起投入加有油鹽的沸水鍋，汆一水待用 。
3.鍋里放少量的蔥油燒熱，投入炸好的藕夾稍炒幾下，再倒入蘆筍塊、百合瓣和紅椒塊一起翻炒，出鍋前加鹽和味精調(diào)味便好 。
關(guān)于中美貿(mào)易戰(zhàn)，這些消息都是假的！搜“中國網(wǎng)”抖音號（787874450），看你想看
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- 利用Photoshop軟件制作精美的GIF動圖
- 如何利用WORD制作精美簽名印章
- 如何利用Microsoft Word寫出精美的喬遷邀請函
- 利用PS繪制精美咖啡杯教程
- 如何用表格制作精美PPT封面
- 制作精美Excel報表的技巧
- 如何利用CSS為圖片添加精美圓角外邊框
- 如何利用Word 2010打印精美的桌簽
- 如何快速制作出精美的PPT演示？
- 精美PPT標(biāo)題的制作技巧