生豬肉帶有豐富多彩的蛋白質食物和必不可少的油酸，并給予血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸 ， 能改進貧血；海參含膽固醇低，脂肪率相對性少 ， 對血壓高、心肌梗塞、肝炎病癥等患者及老人稱得上飲食療法上品，常吃對看病強身健體很有好處 。肉蓯蓉海參燉豬瘦肉此鐵鍋燉菜具備補腎益精，益氣養(yǎng)血潤腸通便的功效，是懷孕期間的一款好菜譜 。

文章插圖
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主要材料：
生豬肉(瘦) 90克 肉蓯蓉 90克 海參(干) 60克
輔材：
枸杞子 30克
調味品：
鹽 3克 雞精 2克
加工工藝
1. 肉蓯蓉洗凈，浸軟；海參浸發(fā)，洗凈，切條；枸杞子洗凈；豬瘦肉洗凈，切片 。
2. 把豬瘦肉、肉蓯蓉、海參、枸杞子放進燉盅內，加沸水適當，燉盅蓋上，慢火隔水燉3～4鐘頭，添加鹽、雞精調料供用 。
【孕期食譜–肉蓯蓉海參燉肉】有關群體：適合4～6個月的孕媽媽服用 。

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