磁縣美食林磁縣美食 _磁縣_愛刨根生活網(wǎng)

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【磁縣美食林磁縣美食】1、熏雞：加工精細，色澤鮮艷，造型別致，五香俱佳，食之不膩，有形、色、味、爛四絕之稱。
2、粉皮：特點是鮮、嫩、食用方便，易加工、口感好，是當?shù)匮缦闹饕埐酥?。
3、蓮藕：磁州藕品質(zhì)優(yōu)良，久負盛名，是我省蓮藕主要產(chǎn)地之一，有"北有白洋淀蓮，南有古磁州藕"之說。
4、燜子：磁縣燜子分為兩種：即肉燜子和菜燜子。肉燜子菜燜子是磁州燜子在制作原料上的區(qū)別，但它們在制作工藝上應該是相同的。
5、豆干：富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成份，豆干塊形平整，外觀褐紅，內(nèi)顯金黃，口感堅實，組織細膩有韌勁，無豆腥味，鮮香味美，營養(yǎng)豐富。

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