一、山萸蓮子粥
材料: 蓮子30克(去心) , 山萸肉15克,淮山藥60克,粳米100克 。
做法:
1.取山萸肉洗凈,加水300毫升 , 煮至200毫升時(shí)去渣取汁 。
2.淮山藥刮皮洗凈切塊,蓮子、粳米洗凈 。
3.把上述備料和藥汁一同放入鍋內(nèi),加入適量的水煮粥 。早晚服食 。
功效: 健脾補(bǔ)腎,固攝降糖 。尤其適用于糖尿病偏于脾腎虛弱者 。
二、羊腩苦瓜粥
材料: 羊肉200克,苦瓜100克,粳米100克,燕麥片20克 。
做法:
1.羊腩整理干凈 , 切塊,焯水燙透,除去血污 。
2.苦瓜洗凈,去瓤,切片,焯水燙透,撈出備用 。
3.粳米投洗干凈 , 浸泡半小時(shí) 。燕麥投洗干凈,浸泡2小時(shí) 。
4.撈出粳米和燕麥 , 瀝干水分,放入鍋中,加入約2000毫升冷水 , 用旺火燒沸 。
5.下入羊腩塊、姜(切片)及鹽、味精、料酒、胡椒粉,攪拌均勻 。
6.轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘左右 , 再下苦瓜片 。煮10分鐘離火 , 即可盛起食用 。
功效:益氣健脾 , 滋陰潤(rùn)燥,利濕消腫 。
三、玉竹粥
材料:玉竹15克(鮮者用30克),粳米25克,冰糖少許 。
做法:
1.先將新鮮肥玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用于玉竹煎湯去渣 。
2.放入粳米 , 加水適量煮為稀粥 , 粥成后放入冰糖調(diào)味,稍煮一二沸即可 。
功效:玉竹粥滋陰潤(rùn)肺,生津止渴 。適用于糖尿病或高熱病后的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退癥 。并可用于各種類型的心臟病、心功能不全者的輔助食療 。
四、玉米須粥
材料:玉米須15克 , 粳米50克 。
做法:
1.將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鐘 , 去渣取汁 。
2.粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥 。
功效: 健脾利濕,清熱瀉火,降脂化濁 。適合痰濁中阻型高脂血癥 。
五、葛根白米粥
材料:葛根粉30克,大米100克 。
做法:用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成 。
功效:生津止渴、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益精、清熱明目 。適合形體消瘦的糖尿病患者 。
六、芝麻黑豆粥
材料:黑芝麻500克,黑豆1000克 。
做法:將兩者一起加工成粉 。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調(diào)和均勻后煮成粥 。分成3頓,隨餐食用 。
功效:適合各類糖尿病患者 。
七、南瓜麥麩粥
材料:青嫩南瓜250克 , 麥麩50克,粟米50克 。
做法:
1.南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟 。
2.加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩 。
【糖尿病人增強(qiáng)體質(zhì) 推薦8款養(yǎng)生粥】3.充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成 。
功效:適合各類糖尿病患者 。
八、苦瓜粥
材料:苦瓜150克,粳米50克 。做法:
1.苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片 。
2.粳米淘凈,入鍋加水煮成粥 。
3.加入苦瓜片,用小火煮10分鐘即成 。早晚兩次分食 。
功效:適合各類糖尿病患者 。
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