【嬰幼兒吃粗糧可開(kāi)胃益智 嬰兒吃粗糧可開(kāi)胃益智】兒子1歲時(shí)，已經(jīng)長(zhǎng)齊了10顆牙 。一次大家在吃小窩頭，他搶過(guò)來(lái)就啃 。我非常擔(dān)心他會(huì)不消化，肚子疼或腹瀉 ， 可是看見(jiàn)他美美享受的樣子又不忍心制止，于是趕緊查找相關(guān)資料，看看粗糧適不適合這么大的孩子 。古代五谷沒(méi)有粗雜糧分別，上世紀(jì)五十年代起，我國(guó)從口糧制度管理出發(fā)，將糧食人為分為主糧、雜糧 ， 或稱(chēng)細(xì)糧、粗糧 。大米和小麥被稱(chēng)為細(xì)糧，其它就成了粗糧或雜糧 。也就是說(shuō)米、面粉稱(chēng)做細(xì)糧，玉米(面)、小米、高粱、蕎麥、薯類(lèi)等稱(chēng)做粗糧 。
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資料上說(shuō) ， 嬰幼兒脾胃虛，容易感冒、身體瘦??，食欲减退、睡眠苍?huà)?、竸幒?。小米有健脾和胃的作用 ， 小米粥上的一層黏稠的”米油”營(yíng)養(yǎng)極為豐富，對(duì)恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助 ， 比較適合脾胃虛熱有反胃的幼兒 。看樣子，粗糧對(duì)于幼兒來(lái)講是有一定好處的 。再比如玉米，有健脾利濕，開(kāi)胃益智功能 ， 多吃可提高小兒胃腸功能及智力開(kāi)發(fā);薏米，有健脾補(bǔ)肺，清熱利濕作用，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)比大米、白面高 ， 而且易消化 。
脾虛的孩子，可采取多種方法粗細(xì)糧混著吃，如在大米中加小米或豆類(lèi);做面食時(shí)在面粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等 。兒子吃粗糧后，我沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么不良影響 ， 相反，每天都有正常大便，食欲良好，還養(yǎng)成了不挑食的好習(xí)慣，很讓人欣慰!但需要提醒的是，粗糧也不是”多多益善”，1歲以下最好不要吃 。
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