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蜂蜜菜譜
蜂蜜蘿卜:取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食 。適用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等 。
蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食 。每日2~3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等 。
鮮百合蜂蜜:鮮百合50克，蜂蜜1~2匙 。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時(shí)加蜂蜜拌 。睡前服，適宜于失眠患者常食 。
芹菜蜜汁:鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量 。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服 。每日1次 。適宜于肝炎患者飲用 。
蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)入蜂蜜，和勻 。每次服食1匙，每日2次，溫開(kāi)水送服 。適宜于虛喘癥 。


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不宜
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，易受到肉毒乳桿菌的污染 。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌后，則會(huì)在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒 。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難 。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病 。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退 。
雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議:在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品 。另外，父母在購(gòu)買蜂蜜時(shí)一定要到正規(guī)的商店購(gòu)買，不要自行去蜂場(chǎng)購(gòu)蜜，因?yàn)橛袝r(shí)蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會(huì)中毒的 。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用 。
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