簡介
可樂雞翅 ， 美食網(wǎng)上一直有人在做 ， 由于一直沒試過 ， 不知道這個菜的味道到底怎么樣 ， 呵呵 。忍了很久 ， 今天終于想試試了 。參考其他人的一些做法 ， 結合自己的理解 ， 做了這個可樂雞翅 ， 總體感覺味道不錯 ， 碳酸飲料能令雞翅烹調(diào)的時間縮短 ， 口感也能更鮮嫩 。不錯的一道菜 ?？蓸返牧恳莆蘸?nbsp;， 個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話 ， 做出來的可樂雞翅太甜了 ， 口感反而不好 ， 口感有點膩 ， 所以 ， 可樂的量要掌握好 。
食材
主料：雞翅600g
輔料：花生油適量、鹽適量、可樂250g、姜蔥適量、生抽2勺
時間與份量
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：1-2人
步驟
1.將雞翅 ， 姜蔥洗凈 ， 姜切片 ， 蔥折斷就好 。
2.起油鍋 ， 爆香姜蔥 。
3.將雞翅下鍋 ， 煎至表面微黃 。
4.加入兩勺的生抽 ， 翻炒一小會兒 。
5.將可樂倒入鍋中 ， 燒開后改中小火慢燜 。
6.待雞翅燜軟后 ， 大火收干湯汁就行了 。
7.將做好的可樂雞翅裝盤 。
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