霜降時(shí)能夠種植蔥 ， 芹菜 ， 香菜等蔬菜 ， 這些蔬菜有一個(gè)共同點(diǎn) ， 就是喜寒 ， 耐寒 ， 并且適應(yīng)性很強(qiáng) ， 最適合在冬季生長(zhǎng) ， 若是光照 ， 水分 ， 土壤 ， 氣候 ， 肥料等比較適宜的話 ， 農(nóng)作物的生長(zhǎng)周期將會(huì)縮短 。
1、蔥
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蔥的適應(yīng)性很強(qiáng) ， 最高能耐45度的高溫 ， 最低能承受零下20度的低溫 ， 最適宜在10度～20度的環(huán)境中生長(zhǎng) ， 主要受水分 ， 溫度 ， 光照 ， 氣候 ， 土壤 ， 肥料等方面影響 ， 在霜降前后播種正好合適 。
2、芹菜
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芹菜是喜冷寒的蔬菜 ， 一般在9月到11月播種 ， 12月到次年4月收獲 ， 在涼爽的氣候和短日照的條件下?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛 ， 產(chǎn)量高 ， 品質(zhì)好 ， 無(wú)論南北方 ， 秋季都最適合芹菜的生長(zhǎng) 。
3、香菜
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香菜是耐寒極強(qiáng)的蔬菜 ， 在秋季種植最適合過(guò)冬成長(zhǎng) ， 在霜降前后播種 ， 能夠趕上春節(jié)之前收獲 ， 但在香菜種植前需要對(duì)種子進(jìn)行處理：掰成兩半 ， 用溫水浸泡;這在播種之后更有利于香菜的生長(zhǎng) 。
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