２０２０年，為進一步適應(yīng)鹽業(yè)體制改革要求，魯銀投資整合所屬涉鹽企業(yè)組建山東省魯鹽集團有限公司 。該集團公司下屬食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)６家，食鹽年總產(chǎn)能３６０萬噸，其中海鹽１００萬噸、礦鹽２６０萬噸，是山東最大的海鹽食鹽生產(chǎn)基地和唯一礦鹽食鹽生產(chǎn)基地，承擔著多個部門的食鹽儲備任務(wù) 。而上述兩家鹽企正是該集團的下屬企業(yè)，此外，在濱州、東營等地，也有該集團的相關(guān)海鹽生產(chǎn)企業(yè) 。目前，該集團生產(chǎn)的食鹽已提供給中國除西藏以外的所有省市區(qū)，還出口日本、韓國、東南亞等１６個國家和地區(qū) 。
談及行業(yè)發(fā)展問題，山東省魯鹽集團工會主席于大鵬坦言，對于海鹽生產(chǎn)的傳統(tǒng)技法，相關(guān)方面正在申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，欲將其更好地傳承下去，傳播中國鹽文化 。但令他擔憂的是，目前中國海鹽生產(chǎn)規(guī)模正在逐年萎縮，大部分海鹽生產(chǎn)用地基本為劃撥地或租賃地，面臨較大“威脅” 。下一步，該集團將更好地融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，保障食鹽穩(wěn)定安全供應(yīng) 。同時，進一步倡導合理食用加碘鹽，倡導綠色用鹽 。
在菜央子鹽場的制鹽車間內(nèi)，工作人員對經(jīng)過精細加工并真空包裝后的成品食鹽進行集中打包處理 。沙見龍 攝
據(jù)不完全統(tǒng)計，山東省制鹽企業(yè)遍布該?。競€市、２５個縣區(qū)，鹽場總面積２２００多平方公里，原鹽產(chǎn)能３０００多噸，海鹽年產(chǎn)２３００萬噸；礦鹽資源豐富，已探測儲存量達７０００億噸 。（完）
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