中離不開柴米油鹽醬醋茶，買鹽也是每個家庭經常會碰到的事情 ?？墒强吹匠胸浖苌狭宅槤M目的食用鹽，還都不一樣，很多人難免困惑：到底要買哪種食用鹽呢？今天，小編就帶大家來扒一扒選擇家用鹽的小妙招！
食用鹽行業(yè)的專業(yè)人士一定會告訴你，越純凈的食用鹽在烹調過程中更入味更提鮮 。食用鹽的品質是由氯化鈉純度決定的，這也是區(qū)分高檔鹽和普通鹽的標志 。以精制鹽為例，在ＧＢ／Ｔ　５４６１－２０１６　食用鹽國家標準中規(guī)定，優(yōu)級精制鹽的氯化鈉含量不能低于９９．１％，二級精制鹽不得低于９８．５％ 。高檔鹽的品質純度較好，售價也會相對較高 。
在目前的食用鹽上，湖南鹽業(yè)旗下的雪天海藻碘鹽純度高達９９．６％，屬于純度較高的食鹽，品質和提鮮效果也是有口皆碑 。從食鹽原料來源分類，雪天海藻碘鹽屬于井礦鹽 。這種鹽是從地下巖鹽礦床中獲取原鹽，并經過采鹵、真空蒸發(fā)、結晶、干燥、真空分篩等工藝深度加工，將其氯化鈉純度提升到了９９．６％，比國家優(yōu)級標準食鹽純度９９．１％更高，所以它的純凈品質也使得它在同類產品中保持著領先優(yōu)勢 。
這種高純度使得雪天海藻碘鹽中雜質較少，安全品質更有保障 。同時，雪天海藻碘鹽純度高也就意味著其所含的鈉離子更豐富，而鈉離子與食材中的氨基酸相結合形成谷氨酸鈉，可以讓菜品提味、增鮮 。所以很多酷愛下廚的消費者們都喜歡用雪天海藻碘鹽，只需在炒菜時加上一丟丟雪天海藻碘鹽，烹飪出來的菜都要更鮮香美味 。俗話說，愛與美食不可辜負 。
作為湖南本土上市國有，本著“誠信國企，專做好鹽”的宗旨，多年來，湖南鹽業(yè)始終致力于保障安全、放心、合格碘鹽的供應，通過“雪天”官方、官方等平臺宣傳合格碘鹽、補碘、生活知識，引導消費者科學選鹽，用好鹽做好菜，為美好生活提味，為行業(yè)創(chuàng)新轉型樹立標桿，保衛(wèi)舌尖上的安全 。
這種天天都要用的調味品，當然要選最好的 。以后買食用鹽，不妨多關注雪天鹽這樣純度高的食鹽哦 。湖南鹽業(yè)旗下的“雪天”牌海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽、海藻碘活水鹽等都是進行科學補碘的優(yōu)質選擇，絕對是為您的廚房增香添色的好幫手！

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