日本厚生勞動省日前發(fā)布了日本人平均壽命數(shù)值:男性80.98歲,女性87.14歲,這個數(shù)字較上一次普查結(jié)果又有提高 。日本人為何能保持長壽優(yōu)勢?通過多方了解后發(fā)現(xiàn),這同日本人的良好習(xí)慣及對健康高度重視密不可分 。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧!

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日本國民收入分配均勻,大多數(shù)人收入基本在同一水平 。由于日本企業(yè)推行“年功序列、終身雇傭”制度,只要沒被公司開除,一直工作到退休是沒問題的,而且按照年齡和資歷晉升,只要沒出大錯就能在退休前做到管理層,獲得高額退休金 。所以,日本絕大多數(shù)工薪階層退休后都能過上“有錢有閑”的生活 。沒有經(jīng)濟(jì)壓力,退了休的日本老人格外注重健康管理,又加上日本醫(yī)療水平高,能夠讓老人患重病時得到良好救治,長壽老人自然越來越多 。
除了客觀環(huán)境,生活方式也是助力長壽的關(guān)鍵因素 。在日本,泡溫泉不僅是手段,更是精神需求 。在40攝氏度以上的熱水中浸泡20分鐘左右,是大多日本人的習(xí)慣,疲勞、壓力在浸泡身體時得以舒緩 。

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很多外國人對日本料理的評價(jià)都是量少、味淡 。日本人吃飯的特點(diǎn)是每樣量很少,但種類多,每頓有魚肉、蔬菜、蛋類和米飯,這樣有助于營養(yǎng)攝取均衡 。而且,日本人做菜的調(diào)料只有醬油、味淋、木魚花湯這三樣,少鹽少油的搭配對心臟和身體很有好處 。另外,日本人一年四季講究吃“應(yīng)季食材”,比如春天吃鱒魚、河豚,秋天吃牡蠣、鯛魚等 。蔬菜也是遵循吃當(dāng)季蔬菜,不吃反季節(jié)的 。日本菜制作起來很簡單,沒有中餐的火候講究,確保最大程度保留食材的新鮮與原味 。
日本還很重視體檢,政府每年為學(xué)齡前兒童做一次免費(fèi)體檢;上學(xué)后學(xué)校每年組織體檢,一直到大學(xué)畢業(yè);工作后公司每年安排一次體檢,退休后憑養(yǎng)老保險(xiǎn)一年一檢 。這些都是常規(guī)體檢,若保險(xiǎn)齊全的人,每年體檢次數(shù)能達(dá)到3~4次 。日本每個城市都有“國民健康保健中心”,當(dāng)?shù)孛癖娭灰塍w檢,就可以享受常規(guī)項(xiàng)目全額報(bào)銷的待遇 。使用高端儀器及精密儀器檢查的話,個人只需支付30% 。

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日本人長壽的飲食方式
這與他們總體富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的衛(wèi)生保障和養(yǎng)老政策、良好的飲食習(xí)慣等密切相關(guān) 。
(一)、清淡少油
日本人烹飪,以煮、烤、生食為主,極少用油炒 。即使要炒,油的用量也非常之少,炒好的東西,既看不到油光,也吃不出油味,清淡、原味 。一個3口之家,一年消耗的色拉油,最多是5公升裝的一桶 。
(二)、保持原味
多采用生的,或是稍微煮一下就食用的做法 。生食成為保持食物原味的最好食用方式 。以刺身為例,日本人將新鮮的魚、貝類等海鮮,切成大小適中的片狀,再蘸上調(diào)味料食用 。
(三)、種類多樣,量少質(zhì)高
主食、副食、配菜、水果、甜品俱全 。日本人喜歡用很小的碗碟做容器,而每種量都不多,既不過飽又營養(yǎng)全面 。

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(四)、順應(yīng)季節(jié)
以最愛吃的魚為例,春季吃綱魚,初夏吃松魚、盛夏吃鰻魚,初秋吃蜻花魚、仲秋吃刀魚、秋吃鯨魚,冬天吃河豚 。其他海產(chǎn)品和新鮮蔬菜,也是隨著時令季節(jié)的變化而不同
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